Steckbrief Nordeseekrabben
Nordseekrabben werden auch als Nordseegarnelen, Granat oder Porren bezeichnet und sind eine typisch norddeutsche Spezialität. Die bis zu zehn Zentimeter große Garnelenart lebt in der Nordsee in Tiefen von bis zu 20 Metern. Im Handel sind sie meist bereits gegart und gepult erhältlich. An der Nordsee und anderen Küstenregionen können die leckeren Meeresfrüchte an vielen Orten jedoch auch roh und mit Schale gekauft werden.
Die Köstlichkeit zeichnet sich durch einen salzigen, leicht würzigen bis pikanten Geschmack aus. Sie liefert dem Körper bis zu 20 Prozent Eiweiß und beugt mit ihrem hohen Jodanteil Schilddrüsenerkrankungen vor. Sie versorgen den Körper zudem mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin D, Vitamin B12, Niacin, Natrium, Magnesium, Calcium und Selen und sind somit sehr gesund. Bei send-a-fish können Sie online Krabben kaufen, die sich durch beste Qualität und Frische auszeichnen und für maximalen Genuss sorgen.
Verwendung und Zubereitung
Garnelen sind eine Spezialität aus Norddeutschland, welche viele Namen tragen: Porre, Krevetten, Granat oder Knat sind nur einige Beispiele. Es gibt sie sowohl als ganzes Tier zum selbst schälen als auch als bereits gepultes und gekochtes Krabbenfleisch. Geschälte Eismeer Krabben sind sowohl tiefgefroren, im Glas aber auch als Konserve erhältlich.
Mit ihrem delikaten Geschmack stehen sie gerne im Mittelpunkt und brauchen keine intensive Zubereitung. Auf einem Butterbrot serviert, kommt der zarte Geschmack der köstlichen Meeresfrüchte besonders gut zur Geltung. Eine norddeutsche Spezialität sind Garnelen auf Schwarzbrot mit Butter. Aber auch zu vornehmen Cocktails oder knackigen Salaten lassen sie sich wunderbar verarbeiten. In einem leckeren Rührei mit Schnittlauch kommt der einzigartige Geschmack ebenfalls toll zur Geltung und sorgt für einen einmaligen Genuss.
Weitere typische Speisen mit den Meeresköstlichkeiten sind:
- Suppen
- Toast
- Rührei
- Porrenspann
- Porren in Suur
- Scholle Finkenwerder Art
- Schollenfilets mit Garnelen
- Scholle Büsumer Art
Ihre Vorteile: online Krabben bei send-a-fish kaufen
Bei send-a-fish bieten wir Ihnen viele verschiedene Krabbenvariationen. Grönlandkrabben, Königskrabbenbeine und Fluss Krebse in Dill Brine sind einige Beispiele.
Qualität und Frische stehen bei uns an oberster Stelle. Deshalb erhalten Sie bei send-a-fish nur frische, hochwertige und delikate Produkte. Beim Fischfang legen wir besonders viel Wert auf Nachhaltigkeit und einen schonenden Umgang mit der Natur und Umwelt.
Bei uns erhalten Sie das ganze Jahr über frischen Fisch und Meeresfrüchte. Als Experten für Fisch, Frische und Qualität wissen wir stets, wo unsere Ware herkommt und wie diese gefangen wurde. Damit garantieren wir höchste Qualität.
Wissenswertes
Garnelen verbreiten sich vom Weißen Meer bis hin zur Atlantikkünste von Marokko. Ihre wirtschaftliche Bedeutung ist in Deutschland besonders hoch. Nordseegarnelen werden in Buchten von England und Frankreich bis nach Dänemark gefangen. Im Fokus stehen dabei die Deutsche Bucht und das Wattenmeer. Im Wattenmeer werden Garnelen spätestens seit dem 17. Jahrhundert mit Netzen gefangen. Heute werden sie von Kuttern aus mit Grundschleppnetzen gefischt.
Sie sind gräulich bis bräunlich und nehmen, nachdem sie gekocht wurden, eine rötlich-braune Farbe an. Damit sie als Speisekrabben verkauft werden dürfen, müssen sie eine bestimmte Mindestgröße aufweisen. Nach dem Fang werden Garnelen direkt an Bord gekocht.
Mit einer europäischen Gesamtfangmenge von 31.400 Tonnen allein in der Nordsee kommt der Krabbenfischerei eine besonders hohe Bedeutung zu. 2014 wurden in Deutschland 652 Tonnen Nordseekrabben verbraucht. Diese Zahlen verdeutlichen die Bedeutung und die Beliebtheit der Meeresfrüchte in Deutschland.
Sie sind sowohl gekocht und geschält als auch als rohes und ganzes Tier zum selbst schälen erhältlich. Aufgrund der leichten Verderblichkeit sollten sie nach dem Kauf so schnell wie möglich gekühlt und zügig verbraucht werden.
Versand – schnell, einfach und unkompliziert
Bei send-a-fish können sie schnell und einfach frischen Fisch und Meeresfrüchte kaufen. Qualität und Frische haben bei uns oberste Priorität. So wissen wir stets, wo unsere Ware herkommt. Bei Bestellungen, die bis 13 Uhr in unserem Online-Shop eingehen, liefern wir Ihre köstliche und hochwertige Ware bereits am darauffolgenden Tag zu Ihnen nach Hause. Der Versand erfolgt unkompliziert und erfüllt höchste Qualitätsanforderungen. So befindet sich Ihre Ware während des gesamten Transportes ununterbrochen in einer kälteisolierten Versandbox. Bestellen Sie jetzt frischen und hochwertigen Fisch bei send-a-fish!