Ganzer Hummer - roh
Kanada Hummerfleisch
Ganze Hummerschwänze - roh
Hummerfleisch Naked Lobster roh
Hummer gekocht 500 g
Hummer gekocht 600 g
Hummer Schwänze halbiert Kanada
Leckere Hummer Rezepte
Zahlreiche Rezepte vom klassischen Hummer bis hin zum Hummersüppchen finden Sie in verschiedenen Foren oder bekannten Kochbüchern, denn die Krebstiere erfreuen sich großer Beliebtheit. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und testen Sie den hervorragenden Geschmack von send a fish.
Den Hummer nach Hause holen
Überzeugen Sie sich selbst: unsere Krustentiere sind von bester Qualität, so frisch wie nur möglich und absolut schmackhaft. Wir haben für jeden kulinarischen Genießer etwas dabei! Besonders die Hummerrahmsuppe ist an der Küste ein absoluter Hit und sehr beliebt bei unseren Kunden. Diese Suppe können Sie super als Vorspeise oder mit einem Baguette genießen. Aber auch die Hummersuppenpastete ist ein absoluter Favorit welcher selbst Sterneköche begeistert! Auch für diejenigen, die mehr auf das Hummerfleisch stehen, haben wir qualitativ hochwertige Produkte in unserem Online Shop. Wir sind gespannt auf Ihre Wahl!
Hummer zubereiten
Dass unsere Kunden echte Feinschmecker sind wissen wir, doch manchmal ist sich der ein oder andere nicht sicher, wie viel von seinem Lieblingsfisch oder Krustentier berechnet werden muss. Gerade wenn Gäste oder Feiern geplant sind, möchte man hier alles richtig machen. Wir empfehlen Ihnen an dieser Stelle, pro Person mindestens einen halben Hummer zu berechnen. Vor dem Zubereiten sollte der tiefgefrorene Hummer zunächst langsam im Kühlschrank auftauen, damit das Fleisch nicht zäh wird. Am Besten wird der Hummer kalt serviert oder alternativ in leicht siedendem Wasser erwärmt.
Das Hummerfleisch wird nach dem Kochen aus seiner Schale befreit. Hierzu dreht man die Scherenarme ab und trennt Arme und Scheren voneinander. Mit einer Gabel lässt sich das Fleisch leicht aus den Armen herauszupfen. Den Schwanz löst man ebenfalls mit einer Drehbewegung ab. Als nächstes wird der Hummer auf den Rücken gewendet und auf beiden Seiten aufgeschnitten. Am Ende wird der Panzer gelöst und der Darmstrang entfernt - et voilà - der Hummer ist servierfertig! Probieren Sie es aus!
Tiefgekühlt
Da wir immer weltweit auf der Suche nach den exquisitesten Produkten sind, importieren wir die Hummer aus Kanada. Um die maximale Frische zu erhalten, liefern ihn tiefgekühlt. Darunter leidet jedoch nicht die Qualität. Ganz im Gegenteil: Sie bleibt erhalten! Das Fleisch schmeckt, wie noch am selben Morgen gefangen. Ein Genuss, der eigentlich nur den Küstenbewohnern Kanadas vorbehalten ist, landet auf Ihrem heimischen Tellern.