Schollenfilet - tiefgekühlt nur mit weißer Haut

Tiefgefrorenes Filet von der Nordsee Scholle

Premium Qualität unmittelbar nach den Fang gefrostet

Nur Filets mit weißer Haut

Aus Wildfang

12 Filets a' ca. 136 g Netto je Stück

Abpackung: Beutel (3x680g) Brutto

Nettoeinwaage: 1632g (20% Schutzglasur)

Praktisch grätenfrei

Vorratskauf möglich da gefrostet geliefert

Eiskalter Trockeneisversand bei -20°C

VORTEILSKAUF = Preisvorteil

89,50 €

Inhalt: 1,63 kg (54,84 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferung zu Montag, 14. Juli
oder zum Wunsch-Lieferdatum bis an Ihre Haustür

Gekühlter Express Versand / GO! Express (ab 9,90€ / SA. + 8€)

680 g

Vorteil 3x680g

Vorteil 6x680g

Dieses Bundle enthält folgende Einzelartikel:

Einzelheiten			Preis
Schollenfilet - tiefgekühlt nur mit weißer Haut \| 3x680g Inhalt je Abpackung: 680 g Preis: 94,50 €	94,50 €
Gesamt 94,50 €			94,50 €

- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten mit Trockeneis welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt.

- Holland

Braten 3-4 Minuten je Seite

Dünsten ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel

Produktinformationen "Schollenfilet - tiefgekühlt nur mit weißer Haut"

Tiefgekühlte Schollenfilets, nur mit der weißen Haut - aus fangfrischen Nordseeschollen geschnitten und eingefroren, mit Schutzglasur

Schollen sind reich an Proteine, Omega-3-Fettsäuren und Vitamine. Sie sind eine köstliche Delikatesse mit zartem Fleisch und einem milden, aber dennoch charakteristischen Geschmack. Unsere Schollen werden regional an der Nordseeküste von kleinen Fischkuttern nachhaltig und frisch für Sie gefangen, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten. Dieses Schollenfilet wird gleich nach dem filetieren schock gefrostet.

Abpackungsinformationen:

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt, so dass Sie das Produkt auch problemlos einfrieren können. .

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung: Schollenfilet, mit weißer Haut, tiefgefroren
Produktbeschreibung: gefrostetes Schollenfilet, aus der Nordseescholle gewonnen, mit weißer Haut, tiefgefroren, im Beutel verpackt.
Hersteller: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung: Pleuronectes platessa
Herkunftsland: Holland
Fanggebiet: Wildfang, Nord Ostatlantik (FAO27 IVb Mittlere Nordsee)
Fanggerät: Schleppnetze
Zubereitung: Nach dem Auftauen kühl lagern und innerhalb von 1 Tag verzehren.
Aufbewahrung: Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen! Aufbewahrung und Haltbarkeit: * - 6°C: 1 Woche ** - 12°C: 1 Monat *** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum
Zutaten: Schollen, Wasser (Schutzglasur)

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

375 kJ

Brennwert kcal

89.6 kCal

Fett

1.9 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.3 g

Kohlenhydrate

0,0 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

17.9 g

Salz

0.1 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nein

Hühnerei

Nein

Erdnüsse

Nein

Milch

Nein

Sellerie

Nein

Sesamsamen

Nein

Lupinen

Nein

Krebstiere

Nein

Fisch

Ja

Soja

Nein

Schalenfrüchte

Nein

Senf

Nein

Schwefeldioxid und Sulfit

Nein

Weichtiere

Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Niederlande

Mit der Nordseeküste und den vielen traditionellen Seefahrer-Hafenstädten liegt die Fischerei den Niederländern seit jeher im Blut. Heutzutage werden die Fischgründe nachhaltig befischt und sichern so das Nachkommen für zukünftige Fischbestände. Fisch ist aus der niederländischen Küche nicht wegzudenken. Das frische Wasser der Nordsee versorgt die Fische und Meerestiere mit wichtigen Nährstoffen uns ist somit der optimale Lebensraum für beste Fische.

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM IST UNSER FRISCHFISCH SO BESONDERS?

Handfiletiert

Unsere Rohware wird jeden morgen frisch geliefert. Erst nach Bestelleingang wird die Ware in reiner Handarbeit von uns veredelt. So erhalten Sie ein absolut frisches Produkt welches schonend verarbeitet und umsichtig verpackt wird.

Extra Frische

Fangfrische Ware ist bei uns oberste Priorität. Deshalb fahren unsere LKW´s auch jeden Tag zur Auktion und besorgen nur die beste Ware. Flugfilet sorgt für die kürzesten Transportwege, sodass wir frischeste Ware auf für den Rohverzehr anbieten können.

Beste Qualität

Wir kontrollieren unsere Rohware akribisch und können unseren Kunden so beste Qualität liefern. Nur die höchste Qualitätsstufe wird von unseren Räuchermeistern und Fileteuren verarbeitet und veredelt.

Handfiletiert

Unsere Rohware wird jeden morgen frisch geliefert. Erst nach Bestelleingang wird die Ware in reiner Handarbeit von uns veredelt. So erhalten Sie ein absolut frisches Produkt welches schonend verarbeitet und umsichtig verpackt wird.

Extra Frische

Fangfrische Ware ist bei uns oberste Priorität. Deshalb fahren unsere LKW´s auch jeden Tag zur Auktion und besorgen nur die beste Ware. Flugfilet sorgt für die kürzesten Transportwege, sodass wir frischeste Ware auf für den Rohverzehr anbieten können.

Beste Qualität

Wir kontrollieren unsere Rohware akribisch und können unseren Kunden so beste Qualität liefern. Nur die höchste Qualitätsstufe wird von unseren Räuchermeistern und Fileteuren verarbeitet und veredelt.