Möchten Sie gerne Teriyaki Lachs machen, wissen aber nicht genau, wie?
Dann haben wir die perfekte Lösung für Sie:
Dies ist unser bestes Rezept für Lachs mit Teriyaki Sauce.
Das Rezept ist für 4 Personen geeignet; Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zutaten:
· 1kg Lachsfilet mit Haut
· 6EL Sojasauce
· 8EL Wasser
· 3EL Honig
· 2EL brauner Zucker
· 1EL geriebener Ingwer
· Safteiner 1/2 halben Zitrone
· 1EL Maisstärke
· 1TL Öl
· Sesam
Zubereitung:
Ineinem kleinen Topf Sojasauce, 6 EL Wasser, Honig, Zucker, Knoblauch, Ingwer undZitronensaft verrühren und bei mittlerer Hitze leicht aufkochen lassen. 2 EL Wasser mitder Stärke glattrühren und unter ständigem Rühren der Sauce mit in den Topfgeben. Die Sauce andicken lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. DasLachsfilet auf der Hautseite ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze in etwas Ölbraten, danach wenden und für ca. 3 Minuten braten. Das Filet noch einmalwenden, die Herdplatte auf die niedrigste Stufe stellen und die Sauce über denFisch geben. Für ein paar Minuten ziehen lassen. Dazu passt frisches Gemüse undReis.
Wir wünschen guten Appetit!
