AKI Heide-Forelle Kaviar

Ikura

Kaviar aus Forellenrogen

Mit Sylter Meersalz

Abpackung: 1 Glas (50g)

Pasteurisiert

7,69 €

Inhalt: 0,05 kg (153,80 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferung zu Donnerstag, 26. Feb.
oder zum Wunsch-Lieferdatum bis an Ihre Haustür

Gekühlter Express Versand / GO! Express (ab 9,90€ / SA. + 8,50€)

50 g

- Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C im Kühlschrank mindestens 8 Wochen, siehe Etikett

- Deutschland

1

Verzehrfertig

Produktinformationen "AKI Heide-Forelle Kaviar"

Der Kaviar von Forellen aus der Heide ist mit echtem Sylter Meersalz verfeinert und besticht durch seinen milden Geschmack.

Ikura von der Forelle (masu-ko) ist im Vergleich zum Kaviar vom Lachs etwas kleiner und orangener in der Farbe und milder im Geschmack, biete jedoch trotzdem den beliebten "Plopp" auf der Zunge. Nicht nur als Topping für Uramaki oder Gunkan-Maki erfreut sich Forellenkaviar größter Beliebtheit, auch in der Fusionküche zum Beispiel in Kombination mit geräucherten Forellenfilets macht er eine gute Figur.

Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Diesen köstlichen Kaviar verschicken wir in Gläsern mit Deckeln aus Weißblech und einer PVC-Dichtung, eine Unbedenklichkeitserklärung des Lieferanten liegen vor.

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung: AKI Heide Forellen Kaviar
Produktbeschreibung: Forellen Kaviar aus der Lüneburger Heide, pasteurisiert
Hersteller: Gustav Rüsch GmbH & Co. KG, Schmarjestr. 74, 22767 Hamburg
Lateinische Bezeichnung: Oncorhynchus mykiss
Herkunftsland: Deutschland
Fanggebiet: in Aquakultur gewonnen, kontrollierte Qualität
Fanggerät: Umschließungsnetze und Hebenetze
Zubereitung: Caviar allein ist eigentlich schon Genuss genug. Alle Beilagen sollten mild und zurückhaltend sein. Sie sollen den wunderbaren Geschmack unterstreichen, nicht dominieren. Wir empfehlen: frisches Baguette mit Butter, wachsweiches Frühstücksei, Rührei, frische Pellkartoffeln und natürlich Blinis. Und als Geschmacksträger kann man bestens Crème fraîche verwenden.
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren
Zutaten: FORELLENROGEN, Salz (Sylter Meersalz)

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

827 kJ

Brennwert kcal

197 kCal

Fett

9.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

1.3 g

Kohlenhydrate

2.8 g

davon Zucker

0.5 g

Eiweiß

26.1 g

Salz

3.4 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nein

Hühnerei

Nein

Erdnüsse

Nein

Milch

Nein

Sellerie

Nein

Sesamsamen

Nein

Lupinen

Nein

Krebstiere

Nein

Fisch

Ja

Soja

Nein

Schalenfrüchte

Nein

Senf

Nein

Schwefeldioxid und Sulfit

Nein

Weichtiere

Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Deutschland

Unsere Nord- und Ostsee bieten optimalen Lebensraum für viele Fischarten. Die regionale Küche in den Küstengebieten lebt seit jeher vom Fischfang. Hier sind Klassiker wie das Krabbenbrötchen, Scholle oder Labskaus nicht mehr wegzudenken. Die kurzen Transportwege sorgen für beste, regionale Produkte, die mit reinem Gewissen genossen werden können.

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM IST UNSER KAVIAR SO BESONDERS?

Handarbeit

Kaviar ist ein Handwerk. Daher sollten Züchter, Importeur und wir als Lieferant in enger Zusammenarbeit blind vertrauen können. Deshalb beziehen wir nur beste Ware vom Traditionshaus AKI in Hamburg mit 100 Jahren Erfahrung im Kaviar-Business.

Beste Auswahl

Mit der Auswahl der Rohware steht und fällt ein gutes Produkt. Das Altonaer Kaviar Import Haus bewertet den Rogen nach diversen Kriterien und wählt nur beste Qualität aus.

Feinste Verarbeitung

Mild gesalzen, Überprüfung jeder Charge auf perfektes Aroma und Rückverfolgbare, zertifizierte Fische sprechen für beste Qualität und höchste Transparenz. Größter Genuss und ein gutes Gewissen - das ist der Kaviar der neuen Generation.