Rezept für ca. 4 Portionen; Zubereitungszeit: ca. 20Minuten
Zutaten:
· 50g Caviar nach Wahl
· 6 Eier
· 3 Gewürzgurken
· frischer Dill
· 1 EL Senf
· 3 EL Mayonnaise
Zubereitung:
Zunächst die Eier in kochendem Wasser garkochen undanschließend etwas abkühlen lassen. Nach dem Schälen in der Mitte vertikaldurchschneiden und das Eigelb vorsichtig herauslösen.
Die Gurken in sehr feine Würfel schneiden und zu demEigelb geben. Zusammen mit dem frischen Dill, der Mayonnaise und dem Senfcremig rühren.
Wenn gewünscht, mit einer Spritztülle auf dieEihälften dressieren. Anschließend mit ein wenig Caviar garnieren.
Diese Rezept eignet sich perfekt für einen Brunch oderein ausgiebiges Frühstück, da es sich gut vorbereiten lässt. Die Eier könnenSie abgedeckt im Kühlschrank mehrere Stunden aufbewahren.
Wir wünschen guten Appetit!
