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Russische Blinis mit Caviar

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Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

 

Zutaten:

  • 50g AKI Selection Kaviar
  • 200g Creme Fraiche
  • 300g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125ml Milch
  • Salz
  • Öl

 

Zubereitung:

Mehl, Backpulver und Milch zu einem glatten Teig verrühren und mit etwas Salz würzen. In einer Pfanne etwas Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Blinis mit einem Durchmesser von ca. 4 cm von beiden Seiten ausbacken. 

Die Blinis mit etwas Creme Fraice bestreichen und mit Störkaviar genießen!

 

Wir wünschen guten Appetit!

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