Fjordforellenfilet frisch aus dem Räucherofen lose in Pergament Papier verpackt - ein unvergleichlicher Gourmet Geschmack aus kontrollierter Qualität! 

Der Kenner Tipp: Frisch aus dem Rauch wird die Fjordforelle von uns in Pergamentpapier eingewickelt, oder die kleineren Abpackungen lose im Präsentkarton verpackt (siehe Produktdetails). Sie können die ganze ungeschnittene Fjordforelle dann im Kühlschrank 5 Tage aufbewahren und nur Ihren Tagesbedarf frisch abschneiden! Somit haben Sie den unvergleichlichen Geschmack der frisch geräucherten Fjordforelle über Tage hinweg, nicht zu vergleichen mit vakuumverpackter Fjordforelle. Sollten Sie unbedingt probieren. Die Fjordforelle wird mild von Hand gesalzen und in unserer eigenen Räucherei zu dieser Superior Fjordforelle veredelt. Dabei wird nur die beste, frische Rohware verarbeitet. Kontrollierte Qualität! Kein Vergleich zur Discounter Räucherware. Wir lassen regelmäßig unsere geräucherten Forellen durch ein unabhängiges Labor untersuchen.

Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.

Verkehrsbezeichnung

Fjordforelle geräuchert Superior frisch ungeschnitten, lose im Präsentkarton verpackt

Produktbeschreibung

Fjordforelle ungeschnitten, täglich frisch in eigener Räucherei kalt geräuchert, lose in Pergamentpapier verpackt

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Onchorynhus mykiss

Herkunftsland

Norwegen

Fanggebiet

Norwegen, in Aquakultur gewonnen / kontrollierte Qualität

Fanggerät

Hebnetze

Zubereitung

Die ofenfrische Fjordforelle schmeckt hervorragend in Kombination mit einem Toast, Meersalzbutter und unserer Kalter Graved Senfsauce.

Aufbewahrung

Frisch aus dem Rauch wird die Fjordforelle von uns in Pergamentpapier eingewickelt. Sie können den ganze ungeschnittene Fjordforelle dann im Kühlschrank 5 Tage aufbewahren und nur Ihren Tagesbedarf frisch abschneiden!

Zutaten

Fjordforellenfilet, Salz, Rauch.

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ
879 kJ
Brennwert kcal
210 kCal
Fett
14.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
20.8 g
Salz
2.2 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Norwegen

Das kalte, klare Wasser der norwegischen Küstenregionen, Fjorden und Seen bietet nicht nur atemberaubende Kulissen, sondern auch den optimalen Lebensraum für viele Fische. Das Land lebt seit jeher vom Fischfang und die Traditionen sind in vielen Familien tief verankert. Fisch kommt bei den Norwegern sehr häufig auf den Tisch und auf einer Reise durch dieses schöne Land sollten Sie sich den frischen Fisch nicht entgehen lassen. Auf kürzestem Weg erreichen uns per Flugzeug, häufig innerhalb von 24 h, die frischen Fische, sodass wir absolut frische Ware verarbeitet und häufig zum Rohverzehr anbieten können.

 

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM SIND UNSERE RÄUCHERPRODUKTE SO LECKER?

Eigene Räucherei

Unsere Räucherprodukte haben eine lange Tradition. Von Beginn an wird in unserer eigenen Produktion alles von Hand geräuchert.

Familien Rezepturen

Nach altem Familienrezept produzieren wir seit jeher unsere verschiedenen Räucherwaren mit langer Tradition und den besten Zutaten.

Hochwertige Zutaten

Unsere Zutaten wählen wir möglichst regional und nach den höchsten Qualitätsstandards aus. Reine uns unverarbeitet Zutaten ergänzen unsere Räucherprodukte perfekt.

Eigene Räucherei

Unsere Räucherprodukte haben eine lange Tradition. Von Beginn an wird in unserer eigenen Produktion alles von Hand geräuchert.

Familien Rezepturen

Nach altem Familienrezept produzieren wir seit jeher unsere verschiedenen Räucherwaren mit langer Tradition und den besten Zutaten.

Hochwertige Zutaten

Unsere Zutaten wählen wir möglichst regional und nach den höchsten Qualitätsstandards aus. Reine uns unverarbeitet Zutaten ergänzen unsere Räucherprodukte perfekt.

REZEPTE 

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.