Rezept für 4 Personen; Vorbereitungszeit ca. 10Minuten.
Zutaten:
· 500g Räucherlachs geschnitten
· 1/2 kleine rote Zwiebel
· 125g Camembert
· 1 EL Frischkäse
· 40g Butter
· 1/2 TL Kümmel
· 1 TL Paprikapulver mild
· 2 Frühlingszwiebeln
· ca. 40ml Weizenbier
· Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Camembert in feine Würfel schneiden und in einerSchüssel mit einer Gabel etwas zerdrücken. Die Butter und den Frischkäse dazugebenund gut durchrühren. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und zusammen mit demBier ebenfalls in die Käsemischung einrühren. Den Kümmel in einem Mörserzerkleinern und die Käsemischung mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und demKümmel abschmecken. Die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und zusammen mitdem Obazda und dem Räucherlachs servieren. Dazu passt ein kühles Bier.
Wir wünschen guten Appetit!
