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Stremel Lachs ohne Gewürz

Kundenbewertungen

heiß geräuchert ostpreußische Spezialität frisch aus dem Räucherofen ohne Gewürz

8,98 € / je Abpackung
Inhalt: 0.18 Kilogramm (49,89 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Unserer köstlicher Stremellachs wird täglich frisch in unserer eigenen Räucherei heiß... mehr
Produktinformationen "Stremel Lachs ohne Gewürz"

Unserer köstlicher Stremellachs wird täglich frisch in unserer eigenen Räucherei heiß geräuchert.

Stremel-Lachs bezeichnet eine Art der Lachs-Zubereitung. Hierzu wird feinster Lachs filetiert und in Streifen sogenannte Stremel geschnitten. Diese Filetstreifen werden dann bei über 70 °C heiß in eigener Räucherei geräuchert. Die schonende Räucherung und die alt überlieferte handwerkliche Verarbeitung verleihen dem Stremel-Lachs seinen einzigartigen Geschmack, der durch die Zugabe erlesener Gewürze und Kräuter noch verfeinert wurde.

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserer heiß geräucherten Stremellachs liegt bei ca. 180 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt.

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Verkehrsbezeichnung

Stremel Lachs ohne Gewürz

Produktbeschreibung

heiß geräucherter Stremellachs, täglich frisch in eigener Räucherei geräuchert, aromafrisch vaccum verpackt

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Salmo salar

Herkunftsland

der Rohware: Norwegen

Fanggebiet

Norwegen, in Aquakultur gewonnen / kontrollierte Qualität

Fanggerät

Hebnetze

Zutaten

Lachsfilet, Salz, Rauch.

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

Bei unter 4°C innerhalb von 7 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.

Zubereitung

Der ofenfrische Stremellachs schmeckt hervorragend in Kombination mit einem dunklen Brot, Meersalzbutter und unserer Kalter Graved Senfsauce.

Zutaten: mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 872 kj Brennwert kcal 208 kcal
Fett 12,6 g davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 22,4 g Salz 2,5 g

Für die gewählte Variante sind keine Bundles verfügbar. Für Bundle-Angebote wählen Sie bitte eine andere Variante aus.
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