Räucheraalfilet

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heiß geräuchert Aal frisch aus dem Räucherofen filetiert ohne Haut

9,39 € / je Abpackung

Inhalt: 100 Gramm (93,90 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

frühestes Lieferdatum: 22.04.2021

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Produktinformationen "Räucheraalfilet"

Täglich aus frisch geräuchertem Aal filetiert

Unser Kalter Räucheraalfilet zergeht im wahrsten Sinne auf der Zunge. Diese ausgesuchte Premium Spitzenqualität verkaufen wir exklusiv nur in unseren Filialen sowie im Online Shop und ist nicht im Großhandel erhältlich!

Der Aal ist ein exzellenter Räucherfisch. Er hat ein sehr feines, zartes Fleisch und wird von unserem Räuchermeister täglich frisch geräuchert und direkt an Sie versendet. Wir räuchern ausschließlich frische Aale, die erst kurz vor dem Räuchern geschlachtet wurden und garantiert nicht gefrostet waren! Die Aale werden nach alt überliefertem Rezept mehrere Stunden gesalzen und dann zum Räuchern aufgespießt. Top Qualität - von unserem Räuchermeister täglich frisch geräuchert. Er ist mit einer frischen Scheibe Schwarzbrot eine Köstlichkeit, die auf Ihrem Abendbrottisch oder bei Ihrer Feierlichkeit auf keinen Fall fehlen sollte.

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserer geräucherten Aalfilets liegt bei ca. 20 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.

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Verkehrsbezeichnung

Räucheraalfilet vacuumverpackt, ohne Haut

Produktbeschreibung

heiß geräucherter Aal, täglich frisch in eigener Räucherei geräuchert, frisch filetiert, ohne Haut, aromafrisch vaccum verpackt

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Anguilla anguilla

Herkunftsland

der Rohware: Holland

Fanggebiet

Aquakultur, kontrollierte Qualität

Fanggerät

Hebnetze

Zutaten

Aal, Salz, Rauch

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

Bei unter 4°C innerhalb von 7 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.

Zubereitung

Der ofenfrische Räucheraal schmeckt hervorragend in Kombination mit einem dunklen Brot, Meersalzbutter und unserem köstlichen Sahne Meerrettich. Weitere aktuelle Informationen zum Aal finden Sie beim Fischinformationszentrum e.V. (www.fischinfo.de).

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Allergene

glutenhaltiges Getreide	Nein	Hühnerei	Nein
Erdnüsse	Nein	Milch	Nein
Sellerie	Nein	Sesamsamen	Nein
Lupinen	Nein	Krebstiere	Nein
Fisch	Ja	Soja	Nein
Schalenfrüchte	Nein	Senf	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein	Weichtiere	Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

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Nährwertangaben pro 100g

Brennwert kj	1362 kj	Brennwert kcal	329 kcal
Fett	28,6 g	davon gesättigte Fettsäuren	6,6 g
Kohlenhydrate	0 g	davon Zucker	0 g
Eiweiß	17,9 g	Salz	1,3 g

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