01.12.23
Bio Gourmet-Räucherlachs
BIO Räucherlachs geschnitten
kaltgeräuchert
ca. 8 Scheiben a' 30g je Scheibe
Abpackung: 1 Seite (250g) vakuumiert
Handveredelt aus ökologischer Rohware
Nach alter Tradition geräuchert
27,55 €*
Inhalt:
0.25 Kilogramm
(110,20 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
10.05.2025
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- Bei unter 4°C innerhalb von 7 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
- der Rohware: Schottland
Verzehrfertig
Frischer Räucherlachs in Bioqualität - ein Genuss aus Schottlands glasklaren Gewässern
Unser Lachs wird in nachhaltigen Aquakulturen gezüchtet, die strengste ökologische Standards einhalten, um die natürliche Umgebung zu erhalten und die Gesundheit der Fische zu gewährleisten.
Das zarte Fleisch des schottischen Bio-Lachses ist reich an Omega-3-Fettsäuren und bietet eine gesunde Proteinquelle für anspruchsvolle Feinschmecker. Jedes Filet wird sorgfältig ausgewählt, um höchste Frische und Geschmack zu garantieren.
Egal ob gegrillt, gebraten oder pochiert, das Bio-Lachsfilet aus Schottland ist vielseitig und lässt sich zu einer Vielzahl von köstlichen Gerichten verarbeiten. Seine butterzarte Textur und sein delikater Geschmack machen es zu einer erstklassigen Wahl für gesunde und schmackhafte Mahlzeiten. Entdecken Sie die kulinarische Excellence Schottlands mit unserem exquisiten Bio-Lachsfilet und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische und Filets in Größe, Form und Gewicht
Schottland
Verkehrsbezeichnung
Schottischer Bio Gourmet Räucherlachs
Produktbeschreibung
Schottischer Gourmet Räucherlachs in Scheiben geschnitten in eigener Räucherei über Buchenholz kalt geräuchert
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Salmo salar
Herkunftsland
der Rohware: Schottland
Fanggebiet
aus ökologischer Aquakultur, kontrollierte Qualität
Fanggerät
Hebnetze
Zubereitung
Der schottische Räucherlachs schmeckt hervorragend in Kombination mit einem Toast, Meersalzbutter und unserer Kalter Graved Senfsauce, oder köstlichem Sahnemeerrettich.
Aufbewahrung
Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.
Zutaten
Lachsfilet, Salz, Rauch.
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
879 kJ
Brennwert kcal
211 kCal
Fett
12.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
22.6 g
Salz
2.3 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Fischräucherei Kalter seit 1959
1959 startete Wolfgang Kalter mit der Gründung des eigenen klassischen „Ein-Theken“-Fischgeschäfts der 50er Jahre unter dem Namen „Fisch Kalter“. Wolfgang Kalter, der bereits durch das elterliche Fischgeschäft „Fisch Böhme“ in Fedderwardergroden in der Fischbranche aufwuchs, entwickelte gemeinsam mit seinen Söhnen, eines der heute deutschlandweit innovativsten Fischfachgeschäfte.
In unser Räucherei Manufaktur veredeln wir seit nunmehr über 65 Jahren nur die hochwertigsten Fische, in unseren hochmodernen Räucheröfen. Täglich frisch räuchern wir nur unseren aktuellen Tagesbedarf, den wir für unsere Filialen und natürlich im Onlineshop benötigen.
Dafür verwenden wir nur die aller feinsten, hochwertigen Gewürze und salzen noch alles nach alt überlieferten Familienrezepten von Hand. Das ist der Grund, warum unser Räucherfisch einfach besser schmeckt als der herkömmliche, industriell hergestellte Räucherfisch.
Das ist Räucherfisch mit der Qualitätsgarantie!
