16.11.23
Föhrer Miesmuscheln - L
Höchste Qualität aus Deutschland
Aus dem nordfriesischem Wattenmeer
Gefangen zwischen den Inseln Föhr und Sylt
Frische Miesmuscheln mit Schale - lebend
Abpackung: Muscheln (1000g) in Schutzatmosphäre
Größe (L) = 65 - 80 Stück je 1kg
Aus kontrollierter Zucht
Topffertig und praktisch sandfrei
7,99 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
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- Die Mindesthaltbarkeit beträgt im Kühlschrank bei 0 bis +2°C 3 Tage, siehe Etikett.
- Deutschland
Kochen ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze
Frische Föhrer Miesmuscheln aus kontrollierter Qualität. Unglaublich lecker, schmecken wie ein Tag am Meer!! Miesmuscheln enthalten viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente und sind viel einfacher zuzubereiten, als manche glauben.
Die Muscheln werden gleich nach ihrem Fang mit frischem Meerwasser gereinigt, entsandet und danach im Meerwasserkühlbad auf eine Temperatur von 2°C heruntergekühlt, wodurch die Haltbarkeit und der Geschmack der Muscheln verbessert wird. Gleich nach dieser Behandlung werden die Muscheln sortiert, verpackt und noch am selben Tag ausgeliefert. Die sorgfältige Verarbeitung und die geschlossene Kühlkette vom Fang bis zu Ihrer Haustür, garantieren täglich frische und beständige Qualität. Sie unterliegen einer regelmäßigen veterinär-wissenschaftlichen Kontrolle. Muscheln bringen auch noch ihr eigenes Besteck mit - die leere Schale ist als Zange und Löffel zu nutzen.
Abpackungsinformationen:
Das Füllgewicht der Muscheln beim Abpacken beträgt 1,0 kg. Muscheln sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Muscheln in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt.
Verkehrsbezeichnung
küchenfertige Miesmuscheln aus der Nordsee, Größe SUPER
Produktbeschreibung
frische lebende Muscheln, mit Schale, topffertig und praktisch Sand frei, unter Schutzatmosphäre verpacktSortierungsgröße "L": SUPER = Anzahl ca. 65-80 Stück je 1 kg SchaleFleischanteil 28-34% = ca. 280-340g je 1 kg Schale
Hersteller
Föhrer Muscheln / Delta Muschel Nord Friesland GmbH, Schmiedestraße 11, 25899 Niebühl
Lateinische Bezeichnung
Mytilus edulis
Herkunftsland
Deutschland
Fanggebiet
aus Aquakultur in den Niederlanden / Deutschland
Fanggerät
Bootdredgen (Muscheldredge)
Zubereitung
Nach dem Öffnen der Packung müssen die Muschel direkt zubereitet werden. Zubereitungsempfehlung: Die Miesmuscheln gut abspülen und falls vorhanden stark beschädigte Muschelschalen aussortieren. Den Boden eines großen Topfes mit Wasser und/oder Weißwein bedecken (2-3cm) und nach den Muscheln Gemüse und Gewürze nach Belieben hinzufügen. Auf höchster Flamme mit geschlossenem Deckel ca. 4-5 Minuten kochen. Wenn die Muschelschalen sich geöffnet haben sind die Muscheln gar und können sie serviert werden. Guten Appetit! Weitere Informationen zur Zubereitung unserer Miesmuscheln mit leckeren Rezepten, finden sie in unserem send-a-fish Blog!
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und zeitnah verzehren, siehe Etikett
Zutaten
lebende Miesmuscheln, kann Spuren von Fisch enthalten
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
527 kJ
Brennwert kcal
125 kCal
Fett
3 g
davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
7 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
17 g
Salz
1 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Ja
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Deutschland
Unsere Nord- und Ostsee bieten optimalen Lebensraum für viele Fischarten. Die regionale Küche in den Küstengebieten lebt seit jeher vom Fischfang. Hier sind Klassiker wie das Krabbenbrötchen, Scholle oder Labskaus nicht mehr wegzudenken. Die kurzen Transportwege sorgen für beste, regionale Produkte, die mit reinem Gewissen genossen werden können.
Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!
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