Nehmen Sie das Lachsfilet mindestens 15 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit es Raumtemperatur annehmen kann. Tupfen Sie das Filet mit Küchenpapier gründlich trocken – das ist wichtig, damit die Haut schön knusprig wird.
Nehmen Sie das Lachsfilet mindestens 15 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit es Raumtemperatur annehmen kann. Tupfen Sie das Filet mit Küchenpapier gründlich trocken – das ist wichtig, damit die Haut schön knusprig wird.