Frischer Räucherlachs in Bioqualität - ein Genuss aus Schottlands glasklaren Gewässern

Unser Lachs wird in nachhaltigen Aquakulturen gezüchtet, die strengste ökologische Standards einhalten, um die natürliche Umgebung zu erhalten und die Gesundheit der Fische zu gewährleisten. 

 Das zarte Fleisch des schottischen Bio-Lachses ist reich an Omega-3-Fettsäuren und bietet eine gesunde Proteinquelle für anspruchsvolle Feinschmecker. Jedes Filet wird sorgfältig ausgewählt, um höchste Frische und Geschmack zu garantieren.

Egal ob gegrillt, gebraten oder pochiert, das Bio-Lachsfilet aus Schottland ist vielseitig und lässt sich zu einer Vielzahl von köstlichen Gerichten verarbeiten. Seine butterzarte Textur und sein delikater Geschmack machen es zu einer erstklassigen Wahl für gesunde und schmackhafte Mahlzeiten. Entdecken Sie die kulinarische Excellence Schottlands mit unserem exquisiten Bio-Lachsfilet und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.

 Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische und Filets in Größe, Form und Gewicht

bio-schwarz-mitte.jpg

   Schottland

Verkehrsbezeichnung

Schottischer Bio Gourmet Räucherlachs

Produktbeschreibung

Schottischer Gourmet Räucherlachs in Scheiben geschnitten in eigener Räucherei über Buchenholz kalt geräuchert

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Salmo salar

Herkunftsland

der Rohware: Schottland

Fanggebiet

aus ökologischer Aquakultur, kontrollierte Qualität

Fanggerät

Hebnetze

Zubereitung

Der schottische Räucherlachs schmeckt hervorragend in Kombination mit einem Toast, Meersalzbutter und unserer Kalter Graved Senfsauce, oder köstlichem Sahnemeerrettich.

Aufbewahrung

Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.

Zutaten

Lachsfilet, Salz, Rauch.

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ
879 kJ
Brennwert kcal
211 kCal
Fett
12.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
22.6 g
Salz
2.3 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Passende Produkte

Gourmet Sahne Meerrettich
2,49 €*

Inhalt: 0.08 Kilogramm (31,13 €* / 1 Kilogramm)

Räucheraalfilet
11,99 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (119,90 €* / 1 Kilogramm)

Schottland

Schottland bietet seinen Besuchern nicht nur wunderschöne Landschaften und atemberaubende Klippen, sondern den Meeresbewohnern auch klare und reine Flüsse, Seen und Küsten an denen sich Fischwärme gerne ansiedeln. Die Fischerei zählt seit jeher zum Einkommen der Einwohner uns ist vielen Familien bereits in die Wiege gelegt worden.
Kurze Transportwege und enge Freundschaften zu unseren Lieferanten, sorgen dafür, da wir beste und frischeste Ware anbieten können. Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM SIND UNSERE RÄUCHERPRODUKTE SO LECKER?

Eigene Räucherei

Unsere Räucherprodukte haben eine lange Tradition. Von Beginn an wird in unserer eigenen Produktion alles von Hand geräuchert.

Familien Rezepturen

Nach altem Familienrezept produzieren wir seit jeher unsere verschiedenen Räucherwaren mit langer Tradition und den besten Zutaten.

Hochwertige Zutaten

Unsere Zutaten wählen wir möglichst regional und nach den höchsten Qualitätsstandards aus. Reine uns unverarbeitet Zutaten ergänzen unsere Räucherprodukte perfekt.

Eigene Räucherei

Unsere Räucherprodukte haben eine lange Tradition. Von Beginn an wird in unserer eigenen Produktion alles von Hand geräuchert.

Familien Rezepturen

Nach altem Familienrezept produzieren wir seit jeher unsere verschiedenen Räucherwaren mit langer Tradition und den besten Zutaten.

Hochwertige Zutaten

Unsere Zutaten wählen wir möglichst regional und nach den höchsten Qualitätsstandards aus. Reine uns unverarbeitet Zutaten ergänzen unsere Räucherprodukte perfekt.

REZEPTE 

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.