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Grillen neu gedacht: Mehr Saftigkeit, mehr Aromen, mehr Genuss – mit dem Flavourizer!

Erleben Sie Grillen auf einem neuen Niveau! Der Flavourizer ermöglicht Ihnen intensivere Aromen, maximal saftiges Grillgut und einen unvergleichlichen Genuss bei jeder Grillrunde. Entdecken Sie jetzt die Höhle der Löwen-Angebote von Send-a-Fish!

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Unsere Grillspezialitäten mit der Frische Garantie!

Friesische Marinade für den Grillfisch
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Lachsmesser für Superior Räucherlachs und Fjordforelle
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Vorbereitung des Grillguts

Fisch

Wählen Sie frischen oder gut aufgetauten Fisch. Feste Fischarten wie Lachs, Thunfisch oder Schwertfisch eignen sich besonders gut zum Grillen, da sie nicht so leicht zerfallen. Marinieren Sie den Fisch für mindestens eine Stunde in einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern wie Dill oder Petersilie, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Fleisch

Ob Steak, Koteletts oder Würstchen, das Fleisch sollte Raumtemperatur erreichen, bevor es auf den Grill kommt. Marinaden und Gewürze spielen eine große Rolle beim Hervorheben des natürlichen Geschmacks. Klassische Gewürze wie Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika bieten eine solide Grundlage, aber experimentieren Sie auch mit Zutaten wie Sojasauce, Senf oder Honig für ein besonderes Aroma.

Grilltechniken

Direktes Grillen

Diese Methode eignet sich am besten für dünne Fischfilets oder kleinere Fleischstücke. Dabei wird das Grillgut direkt über der Hitzequelle gegart, was schnelles Grillen ermöglicht.

Indirektes Grillen

Ideal für dickere Fischstücke oder größere Fleischstücke wie Braten. Das Grillgut wird neben der Hitzequelle platziert, nicht direkt darüber, was eine gleichmäßigere Garung und weniger Verbrennungsgefahr ermöglicht.

Nachbereitung und Servieren

Ruhephase

Lassen Sie Fleisch nach dem Grillen einige Minuten ruhen, damit die Säfte sich verteilen können und das Fleisch zarter wird.

Serviervorschläge

Fisch lässt sich hervorragend mit frischen Salaten, gegrilltem Gemüse oder einfach mit einer Scheibe Zitrone servieren. Fleisch kann durch verschiedene Saucen wie Barbecue oder Chili ergänzt werden, um den Geschmack zu verstärken.