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Produktinformationen "TRÜFFEL BUTTER geklärt - Die Trüffelmanufaktur"

Geklärte Trüffelbutter – 15 % edler Trüffel für außergewöhnlichen Genuss

Ausgezeichnet mit 2 Sternen beim Great Taste Award 2025!

Ein Hauch Luxus für Ihre Küche! Unsere geklärte Trüffelbutter vereint feinsten Buttergeschmack mit dem intensiven Aroma edler Trüffel. In traditioneller Handarbeit hergestellt und schonend geklärt, entsteht eine goldgelbe Spezialität, die selbst einfache Gerichte in echte Feinkostmomente verwandelt.

Mit einem Trüffelanteil von 15 % begeistert sie durch ihre intensive, erdig-nussige Note und ihren vollmundigen Buttergeschmack. Beim Erwärmen entfaltet sich das einzigartige Aroma besonders intensiv.

Vielseitiger Genuss – vom Frühstück bis zum Gourmet-Dinner

Ob beim Kochen oder als aromatisches Finish: Diese Trüffelbutter verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere geschmackliche Tiefe.

  • Fleisch & Fisch: Perfekt zu Steak, gegrilltem Fisch und edlen Fleischgerichten.
  • Pasta & Risotto: Ideal zu Gnocchi, Malfatti, Pasta und cremigem Risotto.
  • Kartoffeln: Ein Genuss zu Kartoffelpüree, Gratin und Ofenkartoffeln.
  • Gemüse: Köstlich zu Wurzelgemüse, Blumenkohl, Artischocken und Roter Bete.
  • Frühstück: Verfeinert Rührei, Omelett und frisch geröstetes Baguette.
  • Saucen: Gibt Sahnesaucen und Pilzgerichten eine raffinierte Trüffelnote.

Schonend geklärt und vielseitig einsetzbar

Bei der Klärung werden Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker weitgehend entfernt. Ähnlich wie bei Ghee entsteht eine konzentrierte Kochbutter mit intensivem Butteraroma und feiner Trüffelnote. Ideal zum Kochen, Verfeinern und Abschmecken.

Unser Genusstipp zur Aufbewahrung

Das Originalglas ist gefriergeeignet! Frieren Sie die Trüffelbutter direkt nach dem Öffnen ein und entnehmen Sie bei Bedarf einzelne Portionen mit einem heißen Messer. So bleibt der besondere Trüffelgenuss flexibel verfügbar.

Unser Fazit: 15 % edler Trüffel, feinste Butter und ausgezeichnete Qualität – für alle, die aus guten Zutaten außergewöhnliche Genussmomente machen möchten.

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung
TRÜFFEL BUTTER geklärt
Produktbeschreibung
Eine Zubereitung aus geklärter Butter (Butterreinfett) und aromatischen Trüffeln (15%)
Hersteller
Die Trüffelmanufaktur GmbH, Marktstrasse 15, 89362 Offingen
Lateinische Bezeichnung
Herkunftsland
hergestellt in Deutschland
Fanggebiet
Fanggerät
Zubereitung
Übrigens, schmeckt unsere TRÜFFEL BUTTER geklärt herrlich zu Fisch, Steak, Pasta, Kartoffelpüree, Rührei, Malfatti und Gnocchi, Fisch, Wurzelgemüse, Blumenkohl, Schwarzwurzeln, Artischocken, Rote Bete und vielem mehr!
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.
Zutaten
Butterreinfett, Sonnenblumenöl, Trüffel 15 %, Salz, modifizierte Stärke (Mais), Pilzölextrakt. Aufgetaut.

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ
2882 kJ
Brennwert kcal
701 kCal
Fett
76,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
43,7 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
1 g
Salz
0.98 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Ja
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Nein
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Die Trüffelmanufaktur – Leidenschaft, Handwerk und echter Geschmack

Aus der Liebe zum echten Trüffelgenuss entstand die Trüffelmanufaktur von Alexander Keck. Was mit der Suche nach einer wirklich guten Trüffelbutter begann, entwickelte sich zu einer besonderen Feinkostmanufaktur.

Heute entstehen hier mit viel Leidenschaft, handwerklichem Können und hochwertigen Zutaten einzigartige Trüffelkreationen. Im Mittelpunkt stehen authentischer Geschmack, kompromisslose Qualität und die Freude an besonderen Genussmomenten.

Entdecken Sie die Welt des echten Trüffelgenusses – mit Liebe zum Detail und Geschmack, der begeistert.

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TRÜFFEL BUTTER

TRÜFFEL BUTTER geklärt – Der ultimative Trüffelgenuss. International mit dem Great Taste Award 2025 ausgezeichnet (2 Stars)! Unwiderstehlich und so einfach anzuwenden.

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TRÜFFEL PESTO – Pesto Rosso mit edlem Trüffel verfeinert. International mit dem Great Taste Award 2025 ausgezeichnet! Unser Pesto Rosso mit Trüffel vereint das Beste mediterraner Zutaten mit dem feinen Luxus echter Trüffel.

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Klare Gewässer

Die frischen und sauberen Küstenabschnitte Norwegens vor der Insel Froya sind eine optimale Voraussetzung für die Zucht der Froya-Lachse. Auf direktem Wege werden die Fisch an der Küste innerhalb von 2 Stunden verarbeitet und erreichen uns per Flugzeug nach 24h.

Extra Frische

Nur 2 Stunden nach Fang sind die Lachsloins bereits verpackt und auf dem LKW Richtung Hafen. Diese Schnelligkeit erlaubt es höchste Frische anzubieten. Durch die strengen Hygiene Richtlinien ist der rohverzehr der Lachsloins auch ohne vorheriges Einfrieren kein Problem.

Beste Qualität

Der Fortschritt in der Lachszucht der letzten Jahre hat die Zugabe von Antibiotikum in der Produktion seit 1987 um 99% gesenkt. Der Froya Lachs kommt komplett ohne Antibiotikum aus und kann daher bedenkenlos genossen werden. 

REZEPTE 

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* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.

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