Salzheringsfilets ohne Haut

Heringsfilets in Salzlake

Ohne Haut

Typisch würziger Geschmack

Traditioneller Fischgenuss

FEINKOST REICH - Qualität seit 1946

Intensives Aroma

Von Hand geputzt und eingesalzen

Abpackung: 1 Eimer (760g) Brutto

Nettoeinwaage: 500g Salzheringsfilets

Wieder verschließbarer Becher

Aus Wildfang

8,90 €

% UVP: 11,90 € (25.21% gespart) vorher 11,90 €

Inhalt: 0,50 kg (17,80 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferung zu Montag, 27. Juli
oder zum Wunsch-Lieferdatum bis an Ihre Haustür

Gekühlter Express Versand / GO! Express (ab 9,90€ / SA. + 10,00€)

500g

Eimer

- Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C mindestens 6 Wochen, siehe Etikett.

- Deutschland

Räuchern

Backen

Braten

Grillen

Frittieren

Dünsten

Produktinformationen "Salzheringsfilets ohne Haut"

Salzheringsfilets ohne Haut – Klassischer Genuss aus dem Meer

Unsere Salzheringsfilets ohne Haut stehen für traditionellen Fischgenuss mit intensivem Aroma. Die sorgfältig verarbeiteten Filets vom Hering (Clupea harengus) werden nach klassischer Methode eingesalzen und überzeugen durch ihre zarte Konsistenz und den typisch würzigen Geschmack.

Ideal als Basis für Heringssalat, nordische Spezialitäten oder feine Vorspeisen. Vor dem Verzehr einfach wässern und individuell abschmecken – für authentischen Genuss wie aus der Küstenküche.

Entdecke hochwertige Salzheringsfilets für vielseitige Fischgerichte und echte Feinkostmomente.

Abpackungsinformationen:

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf die Fischeinwaage, bzw. das Abtropfgewicht.

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung: Salzheringsfilets ohne Haut
Produktbeschreibung: Salzheringsfilets ohne Haut in Salzlake
Hersteller: Feinkost Reich GmbH, Bergstraße 4, 06484 Dittfurt
Lateinische Bezeichnung: Clupea harengus
Herkunftsland: Deutschland
Fanggebiet: Nordsee, Norwegische See, Östlicher Ärmelkanal (FAO 27 IV, IIa, VIId)
Fanggerät: Schleppnetze oder Umschließungsnetze und Hebenetze
Zubereitung: Vor der Zubereitung werden die Filets unter fließendem Wasser abgespült und danach 8-12 h in Wasser oder Milch im Kühlschrank eingelegt. Währenddessen wird das Wasser mehrfach gewechselt. Dabei gilt: je länger die Filets gewässert werden, desto milder der Geschmack. Danach können die Filets wie gewohnt zubereitet werden.
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Salzheringe vollständig mit Salzlake bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.
Zutaten: HERINGSFILET (65.7%), Trinkwasser, Speisesalz

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

705 kJ

Brennwert kcal

170 kCal

Fett

13 g

davon gesättigte Fettsäuren

4.4 g

Kohlenhydrate

0.8 g

davon Zucker

g

Eiweiß

12 g

Salz

15.7 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nein

Hühnerei

Nein

Erdnüsse

Nein

Milch

Nein

Sellerie

Nein

Sesamsamen

Nein

Lupinen

Nein

Krebstiere

Nein

Fisch

Ja

Soja

Nein

Schalenfrüchte

Nein

Senf

Nein

Schwefeldioxid und Sulfit

Nein

Weichtiere

Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Feinkost Reich – Die Kunst, Fisch zu veredeln

Manche Marken entstehen aus einer Idee. Andere aus echter Hingabe. Feinkost Reich gehört zu jenen seltenen Häusern, deren Geschichte nicht nur erzählt, sondern mit jedem Produkt spürbar wird: geprägt von Herkunft, handwerklicher Sorgfalt und einem feinen Gespür für Geschmack.

Was mit Rudolf Reich und seinen Rezepturen für feine Fischspezialitäten begann, entwickelte sich über Generationen zu einer Marke, die für Tradition, Qualität und authentischen Genuss steht. Seit Jahrzehnten werden klassische Ideen bewahrt und mit sicherer Hand in die Gegenwart geführt – nicht laut, nicht beliebig, sondern mit Stil, Beständigkeit und Charakter.

Feinkost Reich versteht Fisch nicht als Alltagsware, sondern als Delikatesse mit Geschichte. Ausgewählte Rohwaren, bewährte Familienrezepte und das Wissen aus jahrzehntelanger Verarbeitung schaffen Spezialitäten, die durch ihre Klarheit, ihre feine Würze und ihre unverwechselbare Handschrift überzeugen.

Gerade in einer Zeit, in der vieles schnelllebig geworden ist, bleibt Feinkost Reich einer Haltung treu, die man schmeckt: Sorgfalt vor Beliebigkeit. Qualität vor Kompromiss. Genuss vor Masse. So entstehen Fischspezialitäten, die nicht nur hervorragend verarbeitet sind, sondern auch jene besondere Wertigkeit tragen, die aus echter Überzeugung entsteht.

Feinkost Reich ist mehr als ein Name – es ist ein Familienerbe, veredelt zu einer Marke für Menschen, die das Echte schätzen und im Besonderen das Feine suchen.

WARUM SIND DIE PRODUKTE VON FEINKOST REICH SO LECKER?

Geschmack mit Herkunft

Bei Feinkost Reich entsteht Genuss nicht zufällig, sondern aus gewachsener Tradition. Über Jahrzehnte verfeinerte Rezepturen und echtes Handwerk verleihen jedem Produkt eine Tiefe, die man nicht nur schmeckt – sondern erlebt.

Die Essenz ausgewählter Qualität

Nur ausgesuchte Rohwaren von höchster Güte werden bei Feinkost Reich verarbeitet. Mit feinem Gespür für Balance und Aromen entstehen so Delikatessen, die durch Klarheit, Eleganz und Reinheit überzeugen

Veredelt mit Zeit und Hingabe

Hier zählt nicht Geschwindigkeit, sondern Sorgfalt. Jeder Schritt der Verarbeitung folgt dem Anspruch, aus Gutem etwas Besonderes zu machen – für einen Genuss, der subtil, edel und unverwechselbar ist.

Regional

Im beschaulichen Ostfriesland produziert die Firma Fokken & Müller seit über 120 Jahren Heringsprodukte in bester Qualität und nach altem Familienrezept. Durch unsere langejährige Freundschaft und die enge Zusammenarbeit können wir uns täglich von den besten Produktionsbedingungen überzeugen.

Beste Zutaten

Beste Qualität beginnt bereits bei der Auswahl der Rohware. Deshalb verwendet Fokken & Müller ausschließlich beste Nordseeheringe aus den Sommerfängen. Die Sorgfalt und Hingabe mit der seit jeher gearbeitet wird sind auch heute Garant für den besonderen Geschmack.

Handarbeit

Traditionell werden die Heringe per Hand enthäutet um den Silberglanz der Filets zu bewahren. Probieren Sie echte Frische und den besonderen Geschmack dieser regionalen Spezialität.