Red Snapperfilet

Gefrostetes Red Snapper Filet - roh

Mit Haut geschuppt

Enthält viel Eiweiß

Inhalt: ca. 2 Stück a' ca. 585g je Stück

Abpackung: 1 Beutel (1300g) Brutto

Nettoeinwaage: 1170g (Schutzglasur)

Vorratskauf möglich da gefrostet geliefert

Eiskalter Trockeneisversand bei -20°C

Einzeln entnehmbar verpackt

Wildfang

49,50 €

Inhalt: 1,17 kg (42,31 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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1,3 kg

- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten mit Trockeneis welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt

- Vietnam

Backen ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze

Braten ca. 2-3 Minuten mit etwas Öl in einer Pfanne braten

Grillen ca. 3 Minuten, auf der Hautseite beginnen zum Ende der Garzeit wenden

Produktinformationen "Red Snapperfilet"

Der Lieblingsfisch in der amerikanischen Gastronomie - Jetzt den Red Snapper probieren!

Das feste aber dennnoch zarte Filet des Red Snappers, mit seiner herrausstechenden Färbung, überzeugt Kenner wie Neulinge gleichermaßen. Ob gebraten in der Pfanne, aus dem Ofen oder frisch vom Grill, der Red Snapper ist individuell einestzbar und ein echter Hingucker auf dem Teller.

Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt, so dass Sie das Produkt auch problemlos weiter einfrieren können. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung: Red Snapperfilet "Scarlet" mit Haut
Produktbeschreibung: Tiefgefrorens Red Snapperfilet, einzeln entnehmbar gepackt, roh, mit Haut, geschuppt, mit Schutzglasur
Hersteller: hergestellt für: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung: Lutjanus malabaricus
Herkunftsland: Vietnam
Fanggebiet: Pazifischer Ozean FAO 61
Fanggerät: Schleppnetze
Zubereitung: Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, das Fischgräten im Filet verbleiben könnten. Wir bitte hierbei um Ihr Verständnis! Das Filet schonend im Kühlschrank auftauen lassen. In einer Pfanne von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten braten. Alternativ kann das Filet auch gegrillt oder im Backofen zubereitet werden.
Aufbewahrung: Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen! Aufbewahrung und Haltbarkeit: * - 6°C: 1 Woche ** - 12°C: 1 Monat *** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum
Zutaten: Red Snapper, Wasser (Schutzglasur)

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

410 kJ

Brennwert kcal

98 kCal

Fett

1.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.3 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

20.8 g

Salz

0.2 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nein

Hühnerei

Nein

Erdnüsse

Nein

Milch

Nein

Sellerie

Nein

Sesamsamen

Nein

Lupinen

Nein

Krebstiere

Nein

Fisch

Ja

Soja

Nein

Schalenfrüchte

Nein

Senf

Nein

Schwefeldioxid und Sulfit

Nein

Weichtiere

Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Vietnam

In Vietnam hat die Fischerei eine lange Tradition und spielt auch in der Wirtschaft vietnams eine bedeutende Rolle. Betrieben wird die Fischerei zum Großteil von Familienbetrieben. Die zahlreichen Flüsse und die lange Küstenlinie am Golf von Thailand sind optimal zum Fischen von Sardellen, Tintenfischen, Thunfischen und vielen weiteren Arten. Der Fang wird meist mit Hilfe von kleineren Booten an Land gebracht und dort von den Händlern entgegengenommen. Wer bereits einmal in Vietnam war wird sich sicherlich an die zahlreichen leckeren Gerichte erinnern. Kochen Sie sich dieses Urlaubsgefühl nach Hause.

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM IST UNSER TIEFKÜHLFISCH SO BESONDERS?

Unsere Exoten

Wer exotischen Fisch probieren möchte kommt nur schwer an frische Ware. Da diese Spezialitäten in fernen Ländern gefangen werden und in bestmöglichem Zustand eintreffen sollen, ist ein schonendes einfrieren vor Ort direkt die beste Möglichkeit.

Die Lagerung

Tiefgekühlt ist nicht gleich tiefgekühlt. Wird der Fisch direkt vor Ort bei sehr hohen Temperaturen schockgefrostet bleiben Aromen und Konsistenz optimal erhalten. So erhalten Sie ein Produkt welches Sie in keinem besseren Zustand hier bei uns bekommen könnten.

Der Komfort

Den Tiefgekühlten Fisch können Sie einfach lagern und nach und nach verbrauchen. Einzeln entnehmbar und in perfekten Portionen verbrauchen Sie nur genau die Menge die Sie benötigen und haben so keine Lebensmittelrest.