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Die frischen Forellen werden täglich frisch geschlachtet und auf den Punkt gesalzen. Wir verwenden diese Spitzenqualität zum Räuchern.
Wir bieten Ihnen fix und fertig ausgenommene, entsprechend der jeweiligen Größen auf den Punkt gesalzene Forellen an. Sie können sich dabei auf unsere langjährige Räuchererfahrung verlassen und sich ganz und gar auf das Erlebnis des Selbsträucherns konzentrieren. Unsere Forellen bekommen wir schon seit Jahren von einem der besten und bekanntesten Forellenexporteuren Dänemarks. Dieser Exporteur wurde als erster 1995 nach ISO 9002 Vorschriften zertifiziert. Die erstklassige Qualität der Forellen wird durch einen hohen hygienischen Standard, sowie einer strengen eigenen Laborkontrolle gewährleistet. Sofort nach dem Schlachten werden die Forellen in Kühlwagen direkt an uns geliefert - Top frisch! Die Forellen kommen auf den Punkt gesalzen zum selbst räuchern zu Ihnen.
Abpackungsinformationen: Das Stückgewicht unserer Forellen liegt ca. 250 g - 275 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt, so dass Sie das Produkt auch problemlos einfrieren können.
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Die frischen Forellen werden täglich in Dänemark geschlachtet und direkt zu uns exportiert. Von unserem Räuchermeister werden diese Forellen dann auf den Punkt gesalzen.
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Onchorynhus mykiss
Herkunftsland
Dänemark
Fanggebiet
in Aquakultur gewonnen
Fanggerät
Hebenetze
Zutaten
Forellen, Speisesalz
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zubereitung
Die fix und fertig gesalzene Regenbogen Forelle eignet sich hervorragend zum Räuchern in Ihrem Räucherofen. Einfach aufspießen und goldgelb räuchern.
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Für die gewählte Variante sind keine Bundles verfügbar. Für Bundle-Angebote wählen Sie bitte eine andere Variante aus.
* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.
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