Emder Bratlinge
KundenbewertungenEmder Marinaden Bratheringsfilet Fokken & Müller Emden
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Original Emder Bratlinge aus dem Hause Fokken & Müller. Der Edelbratling der ohne Mittelgräte gebraten wird. Einfach köstlich im Geschmack.
Der Emder Brathering wird als Edelbrathering bezeichnet, weil er ohne Mittelgräte zusammengeklappt gebraten wird! Lecker mildsauer eingelegt, bestens zum Belegen von Brötchen geeignet. Ohne den Zusatz von Konservierungsstoffen und Süßungsmitteln.
Abpackungsinformationen:
- Schale 4-5 Stück mit 500 g Einwaage = Bratling ca. 90-110 g je Stück
- Eimer 14-16 Stück mit 1,5 kg Einwaage = Bratling ca. 90-110 g je Stück
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf die Fischeinwaage, bzw. das Abtropfgewicht.
Verkehrsbezeichnung
Bratlinge nach altem Logger-Rezept, süß/sauer eingelegt, ohne Süßungsmittel
Produktbeschreibung
Bratheringsfilets mit Haut, grätenarm, zusammengeklappt gebraten, mit Zwiebeln in einer dunklen Marinade
Stückgewicht und Einwaage:
Schale 4-5 Stück mit 500 g Einwaage = Bratling ca. 90-110 g je Stück
Eimer 14-16 Stück mit 1,5 kg Einwaage = Bratling ca. 90-110 g je Stück
Hersteller
Fokken & Müller GmbH & Co. KG, Am Eisenbahndock 9-13, 26725 Emden
Lateinische Bezeichnung
Clupea harengus
Herkunftsland
Deutschland
Fanggebiet
Nordostatlantik FAO27 IVa (Nördliche Nordsee) und IVb (Mittlere Nordsee)
Fanggerät
Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze
Zutaten
Heringsfilets, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Weizenmehl, Rapsöl, Senfsaat, Speisewürze, Karamellzuckersirup, Zwiebeln, Gewürze
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C mindestens 14 Tage, siehe Etikett.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.
Zubereitung
Besonders zu empfehlen ist Meersalzbutter und ein dunkles Brot, damit wird Ihre fischige Brotzeit ein voller Erfolg.
glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Ja |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Brennwert kj | 1011 kj | Brennwert kcal | 253 kcal |
Fett | 14 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
Kohlenhydrate | 17 g | davon Zucker | 11 g |
Eiweiß | 12 g | Salz | 3 g |