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Der AKI Wildlachs-Kaviar wird mild gesalzen und schonend aufbereitet. Hierdurch wird jedes Korn zu einem besonderen Genuss.
Das Korn ist etwas kleiner als beim Keta-Lachs Caviar, der Geschmack mild und lecker lachsig. Bei der von uns angebotenen Qualität handelt es sich um Wildfang aus den USA, mild gesalzen nach Malossol Methode. Der Kaviar ist frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen!
Abpackungsinformationen: Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Diesen köstlichen Kaviar verschicken wir in Gläsen mit Deckeln aus Weißblech und einer PVC-Dichtung, eine Unbedenklichkeitserklärung des Lieferanten liegen vor.
Buckellachs- bzw. Pink-Lachsrogen, vom Rogensack getrennt, gewaschen und gesalzen Aussehen: oranges, lachsfarbenes ca. 4 mm großes Korn Geruch: arteigen, lachsartig, frisch Geschmack: leicht salzig, feincremiges Lachsaroma Konsistenz: fest, zartschalig Produktstatus: pasteurisiert, Pasteurisation bei 68°C bei gebindeabhängier Zeit
Lachsrogen, Salz ca. 3% Dieses Produkt ist frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen GVO Status gem. VO 1829/2003, 1830/2003: Dieses Produkt enthält keine genmanipulierten Zutaten
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C im Kühlschrank mindestens 8 Wochen, siehe Etikett
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren
Zubereitung
Caviar allein ist eigentlich schon Genuss genug. Alle Beilagen sollten mild und zurückhaltend sein. Sie sollen den wunderbaren Geschmack unterstreichen, nicht dominieren. Wir empfehlen: frisches Baguette mit Butter, wachsweiches Frühstücksei, Rührei, frische Pellkartoffeln und natürlich Blinis. Und als Geschmacksträger kann man bestens Crème fraîche verwenden.
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Für die gewählte Variante sind keine Bundles verfügbar. Für Bundle-Angebote wählen Sie bitte eine andere Variante aus.
* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.
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