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Der AKI Kaviar des Siberischen Störs kann durchaus als Mutter der Störzucht bezeichnet werden. Diesen Siberian Kaviar können wir mit seinem kleinen festen dunklen Korn zu sehr attraktiven Konditionen anbieten.
Auch der Siberian Caviar stammt vom Sibirischen Stör, aus deutscher Zucht. Schon Mitte der 1970er Jahr wurde in Frankreich der Siberische Stör erfolgreich gehalten. AKI ist es mit seinen Partner gelungen, ein sehr guten, reinen und wohlschmeckenden Kaviar herzustellen. Der Siberian Kaviar bietet eine gute Qualität zu einem sehr guten Preis Leistungs Verhältnis.
Abpackungsinformationen: Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Diesen köstlichen Kaviar verschicken wir in einer Prestige Dose. Das sind Dosen aus Weißblech mit PVC-Dichtung, eine Unbedenklichkeitserklärung des Lieferanten liegen vor.
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Störrogen, vom Rogensack getrennt, gewaschen und gesalzen Aussehen: graues ca. 1,5 mm großes Korn Geruch: arteigen, mild Geschmack: arteigen, mild Konsistenz: feincremig, zartschalig Produktstatus: frisch
Hersteller
Gustav Rüsch GmbH & Co.KG, Schmarjestr. 74, 22767 Hamburg
Lateinische Bezeichnung
Acipenser baerii
Herkunftsland
Deutschland
Fanggebiet
in Aquakultur gewonnen, kontrollierte Qualität
Fanggerät
Umschließungsnetze und Hebenetze
Zutaten
Störrogen, Salz (3%), Konservierungsstoff: Natriumtetraborat E285 GVO Status gem. VO 1829/2003, 1830/2003: Dieses Produkt enthält keine genmanipulierten Zutaten
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C im Kühlschrank mindestens 4 Wochen, siehe Etikett
Aufbewahrung
Gekühlt servieren, nach dem Öffnen innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zubereitung
Caviar allein ist eigentlich schon Genuss genug. Alle Beilagen sollten mild und zurückhaltend sein. Sie sollen den wunderbaren Geschmack unterstreichen, nicht dominieren. Wir empfehlen: frisches Baguette mit Butter, wachsweiches Frühstücksei, Rührei, frische Pellkartoffeln und natürlich Blinis. Und als Geschmacksträger kann man bestens Crème fraîche verwenden.
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
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