Schwarzer Heilbutt - geräuchert
Kundenbewertungenheiß geräuchert wildfang frisch aus dem Räucherofen Heilbutt Mittelstücke
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Geräucherte Heilbutt Mittelstücke vom schwarzen Heilbutt. Täglich frisch aus eigener Räucherei!
Das Fleisch vom schwarzen Heilbutt ist sehr zart und zergeht im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge. Es hat einen charakteristischen, kräftigen Geschmack – besonders wenn es geräuchert ist. Die Heilbuttstücke werden im Ganzen geräuchert und nicht vorher filetiert, sodass noch alle Gräten enthalten sind.
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres Schwarzen Heilbutt Mittelstückes liegt bei ca. 230g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.
Verkehrsbezeichnung
geräucherte Schwarze Heilbutt Mittelstücke
Produktbeschreibung
heiß geräucherter Scharzer Heilbutt, täglich frisch in eigener Räucherei geräuchert, aromafrisch vaccum verpackt.
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Reinhardtius hippoglossoides
Herkunftsland
Rohware: Grönland
Fanggebiet
Nordostatlantik FAO21 IIa (Norwegische See) und XIVa+b (Ost- u. Südost Grönland)
Fanggerät
Langleinen & Schleppnetze
Zutaten
Scharzer Heilbutt, Salz, Rauch
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Bei unter 4°C innerhalb von 7 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
Aufbewahrung
Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.
Zubereitung
Der ofenfrische Heilbutt schmeckt hervorragend in Kombination mit einem dunklen Brot, Meersalzbutter und unserem Sahne Meerrettich.
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Brennwert kj | 927 kj | Brennwert kcal | 223 kcal |
Fett | 17,1 g | davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 17,3 g | Salz | 1,3 g |