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Rotzungenfilet (Limandes) - fangfrisch, ohne Haut

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frisch Wildfang von Hand filetiert praktisch grätenfrei

14,90 € / je Abpackung
Inhalt: 250 Gramm (59,60 € / 1000 Gramm)

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Das frische Rotzungenfilet wird nach dem Fang filetiert und dann direkt per Flugzeug auf dem... mehr
Produktinformationen "Rotzungenfilet (Limandes) - fangfrisch, ohne Haut"

Das frische Rotzungenfilet wird nach dem Fang filetiert und dann direkt per Flugzeug auf dem schnellsten Weg zu uns geliefert. Aus dem frischen Gewässern um Island erhalten wir diese feine Delikatesse. 

Die Rotzunge, auch Limande genannt, ist einer der begehrtesten Speisefische und gehört zur Gattung der Plattfische. Sie hat ein festes, weißes und sehr köstliches Fleisch. Aus den kalten, isländischen Gewässern wird der Fisch direkt zu uns geflogen. Somit erhalten Sie ein Filet, das frischer nicht sein könnte. 

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserers Rotzungenfilets liegt bei ca. 100 g+. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht.

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Verkehrsbezeichnung

fangfrisches echtes Rotzungenfilet

Produktbeschreibung

Rotzungenfilet / Limandesfilet, ohne Haut, praktisch grätenfrei
Das Stückgewicht unserer Rotzungenfilets liegt bei ca. 100 g+

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Microstomus kitt

Herkunftsland

Island

Fanggebiet

Nord Ostatlantik FAO27 Va Island

Fanggerät

Wadennetze, Schleppnetze

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Zubereitung

Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, dass Fischgräten im Filet verbleiben könnten. Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis! Wenden Sie das Filet anschließend in Mehr und Gewürzen und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun.

Zutaten: mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 303 kj Brennwert kcal 72,4 kcal
Fett 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 15,6 g Salz 0,3 g

Für die gewählte Variante sind keine Bundles verfügbar. Für Bundle-Angebote wählen Sie bitte eine andere Variante aus.
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Seezungenfilet
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Seezunge abgezogen
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