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Maischolle, fangfrische Jungscholle - küchenfertig
Kundenbewertungenfangfrischer Tagesfang Maischolle Jungscholle Wildfang Frische Garantie
21,90 € / je Abpackung
Inhalt: 1 Kilogramm
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
frühestes Lieferdatum: 01.06.2023
Verfügbar bis: 01.07.2023
Verfügbar bis: 01.07.2023
keine Begrenzung der Liefertage
Lieferzeit 1 Werktag per Expressversand*
Die wild gefangene Maischolle wird gleich nach dem Fang verarbeitet und kommt so fangfrisch in... mehr
Produktinformationen "Maischolle, fangfrische Jungscholle - küchenfertig"
Die wild gefangene Maischolle wird gleich nach dem Fang verarbeitet und kommt so fangfrisch in den Handel.
Diese küstenfrische Maischolle ist bei uns an der Küste besonders im April und Mai sehr begehrt und gilt als Traditionsgericht. Aufgrund Ihres zarten Fleisches und den einfachen Zubereitungsvarianten ist sie auch sehr beliebt bei Nordseeurlaubern. Unsere Maischollen, die wir online anbieten, werden ausschließlich aus den täglich frisch angelandeten Fischen geschnitten, weshalb Sie auf unsere Frischegarantie zählen können!
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserer Maischollen liegt bei ca. 170 bis 230 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuum verpackt.
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Verkehrsbezeichnung
frische Maischolle, küchenfertig
Produktbeschreibung
fangfrische Maischollen, ohne Kopf, mit Gräten und Haut, ausgenommen
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Pleuronectes platessa
Herkunftsland
Dänemark
Fanggebiet
Nord Ostatlantik (FAO27 IVa Nördliche Nordsee)
Fanggerät
Schleppnetze
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zubereitung
Die Scholle verträgt als fettarmer Fisch etwas Fett bei der Zubereitung. Die beliebteste Rezept ist Scholle Finkenwerder Art, wobei Sie zuerst würfeln kräftig durchwachsenen Speck und Zwiebeln würfeln. Den Speck mit etwas Butter auslassen und die Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren dünsten. Die Scholle wird dann in Butterschmalz gebraten.
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Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Ja | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert kj | 375 kj | Brennwert kcal | 75 kcal |
| Fett | 1,9 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17,9 g | Salz | 0,1 g |
Für die gewählte Variante sind keine Bundles verfügbar. Für Bundle-Angebote wählen Sie bitte eine andere Variante aus.
* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.
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Scholle küchenfertig - frisch, ohne Kopf Inhalt 1 Kilogramm
21,90 € *
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Scholle mit Kopf - frisch Inhalt 1 Kilogramm
17,90 € *
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Schollenfilet fangfrisch ohne Haut Inhalt 0.5 Kilogramm (38,98 € * / 1 Kilogramm)
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Maischollenfilet fangfrisch mit Haut Inhalt 0.5 Kilogramm (36,98 € * / 1 Kilogramm)
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