Cremiges Risotto mit zartem Lachs an feiner Mousse aus knackigen Erbsen
Ganzer Wolfsbarsch zum Grillen - mit Marinade
Ganzer Fisch mit Haut - ausgenommen
Abpackung: 2 Fische (1000g) im Vakuumbeutel
Aus kontrollierter Zucht
Mit extra friesischer Marinade
Mageres und grätenarmes Fleisch mit einem feinen Geschmack
23,50 €*
Inhalt:
0.95 Kilogramm
(24,74 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
20.04.2024
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- Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
- Griechenland in Aquakultur gewonnen
Backen ca. 15 Minuten bei 180 Grad
Grillen 7-10 Minuten je Seite
Ganzer Wolfsbarsch zum Grillen, mit Marinade - Ein Geschmackserlebnis für Gourmets
Der Wolfsbarsch auch als Seewolf bekannte Loup de Mer enthält viel Jod, Magnesium und Eisen. Er ist ein Edelfisch der Extraklasse. Seine Heimatgewässer liegen in Biskaya, Portugal und dem Mittelmeer, wo er sich in kleinen Gruppen nahe der Felsenküsten aufhält. Er hat weißes, festes, mageres und sehr saftiges Fleisch. Der Wolfsbarsch eignet sich ideal für Ihren gemütlichen Grillabend.
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe, Form und Gewicht.
Verkehrsbezeichnung
Wolfsbarsch frisch, geschuppt mit Kopf
Produktbeschreibung
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Dicentrarchus labrax
Herkunftsland
Griechenland in Aquakultur gewonnen
Fanggebiet
offene Zucht
Fanggerät
Hebenetze
Zubereitung
Die Wolfsbarsch eignet sich hervorragend zum Grillen: F(r)isch auf den Grill! Ebenso lässt sich die Wolfsbarsch ganz einfach im Ofen zubereiten.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zutaten
frischer geschuppter Wolfsbarsch: Wolfsbarsch / Loup de Mer
Friesische Marinade: Pflanzliches Öl teilweise gehärtet (Raps), Gewürze (Knoblauch, Bärlauch, Lauch, Schnittlauch, Curcuma, Chili), Salz, Dextrose, hydrolysiertes Pflanzeneiweiß, Aroma.
Kühl und trocken, verschlossen, wärme- und lichtgeschützt lagern. Vor Gebrauch gut durchmischen.
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
761 kJ
Brennwert kcal
182 kCal
Fett
12.36 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.86 g
Kohlenhydrate
1.08 g
davon Zucker
0.85 g
Eiweiß
17.78 g
Salz
1.32 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Ja
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Griechenland
Wer an ein leckeres Abendessen in Griechenland denkt, hat sicherlich Fisch und Meeresfrüchte vor Augen. Das milde Mittelmeerklima schafft beste Bedingungen für die Lebensräume verschiedenster Tiere. Somit stehen Fische und Meeresfrüchte seit jeher auf der Speisekarte der Einheimischen Bevölkerung. Als Tourist genießen Sie diese Spezialitäten in kleinen Restaurants direkt am Meer. Bestellen Sie sich dieses Urlaubsgefühl nach Hause und kochen Sie die griechischen Spezialitäten zuhause nach.
Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!
