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Produktinformationen "Ganzer Wolfsbarsch zum Grillen - mit Marinade"

Ganzer Wolfsbarsch zum Grillen, mit Marinade - Ein Geschmackserlebnis für Gourmets

Der  Wolfsbarsch auch als Seewolf bekannte Loup de Mer enthält viel Jod, Magnesium und Eisen. Er ist ein Edelfisch der Extraklasse. Seine Heimatgewässer liegen in Biskaya, Portugal und dem Mittelmeer, wo er sich in kleinen Gruppen nahe der Felsenküsten aufhält. Er hat weißes, festes, mageres und sehr saftiges Fleisch. Der Wolfsbarsch eignet sich ideal für Ihren gemütlichen Grillabend.

Abpackungsinformationen:

Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe auf der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt, so dass Sie das Produkt auch problemlos einfrieren können.

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung
Ganzer Wolfsbarsch zum Grillen - mit Marinade
Produktbeschreibung
ganze, ausgenommener Wolfsbarsch, Loup de Mer, geschuppt, mit Kopf, vakuumverpackt
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Dicentrarchus labrax
Herkunftsland
Griechenland in Aquakultur gewonnen
Fanggebiet
offene Zucht
Fanggerät
Hebenetze
Zubereitung
Die Wolfsbarsch eignet sich hervorragend zum Grillen: F(r)isch auf den Grill! Ebenso lässt sich die Wolfsbarsch ganz einfach im Ofen zubereiten.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zutaten
frischer geschuppter Wolfsbarsch: Wolfsbarsch / Loup de Mer
Friesische Marinade: Pflanzliches Öl teilweise gehärtet (Raps), Gewürze (Knoblauch, Bärlauch, Lauch, Schnittlauch, Curcuma, Chili), Salz, Dextrose, hydrolysiertes Pflanzeneiweiß, Aroma. Kühl und trocken, verschlossen, wärme- und lichtgeschützt lagern. Vor Gebrauch gut durchmischen.

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ
761 kJ
Brennwert kcal
182 kCal
Fett
12.36 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.86 g
Kohlenhydrate
1.08 g
davon Zucker
0.85 g
Eiweiß
17.78 g
Salz
1.32 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide
Ja
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

F(r)isch auf den Grill

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Handfiletiert

Unsere Rohware wird jeden morgen frisch geliefert. Erst nach Bestelleingang wird die Ware in reiner Handarbeit von uns veredelt. So erhalten Sie ein absolut frisches Produkt welches schonend verarbeitet und umsichtig verpackt wird.

Extra Frische

Fangfrische Ware ist bei uns oberste Priorität. Deshalb fahren unsere LKW´s auch jeden Tag zur Auktion und besorgen nur die beste Ware. Flugfilet sorgt für die kürzesten Transportwege, sodass wir frischeste Ware auf für den Rohverzehr anbieten können.

Beste Qualität

Wir kontrollieren unsere Rohware akribisch und können unseren Kunden so beste Qualität liefern. Nur die höchste Qualitätsstufe wird von unseren Räuchermeistern und Fileteuren verarbeitet und veredelt. 

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REZEPTE 

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.