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Ganzer Aal ohne Kopf - frisch, abgezogen
Kundenbewertungenfrisch ohne Kopf ohne Haut küchenfertig ausgenommen
24,89 € / je Abpackung
Inhalt: 500 Gramm (49,78 € / 1000 Gramm)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
frühestes Lieferdatum: 04.08.2021
keine Begrenzung der Liefertage
Lieferzeit 1 Werktag per Expressversand*
Unsere frischen grünen Aale sind ideal als grüner Brataal geeignet Der grüne Aal... mehr
Produktinformationen "Ganzer Aal ohne Kopf - frisch, abgezogen"
Unsere frischen grünen Aale sind ideal als grüner Brataal geeignet
Der grüne Aal eignet sich hervorragend zum Braten oder Dünsten. Aal ist mit einer frischen Scheibe Schwarzbrot eine Köstlichkeit, die auf Ihrem Abendbrottisch oder bei Ihrer Feierlichkeit auf keinen Fall fehlen sollte.
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserer Aale ohne Haut liegt bei ca. 180 - 300 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
Schutz der Aalbestände
Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass der Besatz mit Jungaalen die wirksamste Maßnahme ist, um den Fortbestand der europäischen Aalbestände zu sichern. Die EU-Aalverordnung sieht daher vor, die jährlich steigenden Anteile des Glasaalaufkommens für die Besatzmaßnahmen in Europa zu reservieren.
Unsere Aale beziehen wir von einer Aalfarm, die Mitglied der Initiative zur Förderung des Europäischen Aal (IFEA) e.V. ist. Deren zentrale Förderung: Für jeden verkauften Speiseaal sollen drei Jungaale in geeigneten Flusseinzugsgebieten, zusätzlich zu den Besatzleistungen, ausgesetzt werden. Zudem gehört zu dem Programm der Initiative auch das Aussetzen großer, laichreifer Weibchen in barrierefreie Küstengewässer.
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Verkehrsbezeichnung
frischer grüner Aal ohne Haut
Produktbeschreibung
frische grüne Aale, ausgenommen, ohne Kopf, ohne Haut
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Anguilla anguilla
Herkunftsland
Holland
Fanggebiet
Holland in Aquakultur gewonnen
Fanggerät
Umschließungsnetze und Hebenetze
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zubereitung
Die Aale eignen sich hervorragend zum Braten oder Räuchern in einem Räucherofen oder Smokerbag.
Zutaten: mehr
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Ja | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
| Brennwert kj | 1190 kj | Brennwert kcal | 287 kcal |
| Fett | 25,3 g | davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 15 g | Salz | 0,2 g |
Für die gewählte Variante sind keine Bundles verfügbar. Für Bundle-Angebote wählen Sie bitte eine andere Variante aus.
* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.
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Ganzer Räucheraal Inhalt 250 Gramm (51,96 € * / 1000 Gramm)
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Räucheraalfilet Inhalt 100 Gramm (93,90 € * / 1000 Gramm)
9,39 € *
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Ganzer Aal - frisch Inhalt 700 Gramm (39,56 € * / 1000 Gramm)
27,69 € *
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Ganzer Aal - gesalzen Inhalt 1000 Gramm
39,95 € *
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Ganzer Räucheraal Superior - lose in Papier Inhalt 290 Gramm (52,72 € * / 1000 Gramm)
ab 15,29 € *