Lachsfilet an Risotto mit Erbsenmousse
Cremiges Risotto mit zartem Lachs an feiner Mousse aus knackigen Erbsen
Ama Ebi Garnelen
Kaltwassergarnelen mit Schwanzsegment
Ama Ebi Garnele geeignet für Rohverzehr
Perfekt für Nigiri Sushi
Ohne Schale und entdarmt
Inhalt: 20 Stück a' ca. 6g je Stück
Abpackung: 1 Beutel (115g) Netto
Vorratskauf möglich da gefrostet geliefert
Eiskalter Trockeneisversand bei -20°C
Einzeln entnehmbar verpackt
Wildfang
13,90 €
Inhalt:
0,11 kg
(120,87 € / 1 kg)
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- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten mit Trockeneis welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt
- China
Rohverzehr nach schonendem Auftauen
Verzehrfertig nach schonendem Auftauen
Produktinformationen "Ama Ebi Garnelen"
Ama Ebi bedeutet wortwörtlich "süße Garnele" und ist eine geschätze Delikatess in der japanischen Küche.
Die Ama Ebi Garnelen sind eine süße Kaltwassergarnele aus dem Nordpazifik. Sie werden fast ausschließlich roh verzehrt und sind beliebt für ihre feine intensive Süße und ihre weiche, fast cremige Textur. Serviert werden sie überwiegend als Nigiri Sushi oder Sashimi.
Garnelen sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.
Produktdetails
- Verkehrsbezeichnung
- Ama Ebi Garnele roh
- Produktbeschreibung
- Ama Ebi Garnelen, geschält und entdärmt
- Hersteller
- Hergestellt für: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
- Lateinische Bezeichnung
- Pandalus borealis
- Herkunftsland
- China
- Fanggebiet
- Wildfang, Nordwestatlantik FAO 21
- Fanggerät
- Schleppnetze
- Zubereitung
- Entnehmen Sie die Packung Ebi Garnelen aus dem Tiefkühlfach und lassen Sie diese für 2-3 Stunden schonend im Kühlschrank auftauen. Sie können die Garnelen direkt für Ihr Nigiri-Sushi verwenden.
- Aufbewahrung
- Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen! Aufbewahrung und Haltbarkeit: * - 6°C: 1 Woche ** - 12°C: 1 Monat *** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum
- Zutaten
- Eismeergarnelen, Kartoffelstärke, Sulfit E223, Maltodextrin, Säureregulator: E301, E331, Stabilisator: E450, E451, E451, raffiniertes Sonnenblumenöl, Salz
Nährwerte & Allergene
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
349 kJ
Brennwert kcal
82 kCal
Fett
0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
0,5 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
19,8 g
Salz
0,80 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Ja
Fisch
Nein
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Ja
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
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