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Zanderfilet - frisch, mit Haut

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frisch von Hand filetiert praktisch grätenfrei geschuppt aufgetaut

19,69 € / je Abpackung
Inhalt: 500 Gramm (39,38 € / 1000 Gramm)

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Das frische Zander wird gleich nach der Anlandung filetiert und tiefgefroren. Wir... mehr
Produktinformationen "Zanderfilet - frisch, mit Haut"

Das frische Zander wird gleich nach der Anlandung filetiert und tiefgefroren.

Wir importienen dieses gefrostete Zanderfilet mit einer Spitzenqualtät und tauen das Zanderfilet erst nach Bestelleingang auf. Sie erhalten Ihr Zanderfilet mit Haut und geschuppt. Bekannt für sein zartes, weißes Fleisch gehört der Zander sicher zum Besten was das Süßwasser zu bieten hat. Darum ist er auch immer häufiger auf den Speisekarten von guten Restaurants zu finden. Sein aromatischer Geschmack kommt am besten zur Geltung, wenn das Filet in Butter gebraten oder mit einer raffinierten Sauce angeboten wird.

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres Zanderfilets liegt bei ca. 200 bis 300 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

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Verkehrsbezeichnung

frisches Zanderfilet, aufgetaut

Produktbeschreibung

frisches Zanderfilet, mit Haut, geschuppt, aus glasierter IQF Tiefkühlware aufgetaut

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Stizostedion lucioperca

Herkunftsland

Urkaine

Fanggebiet

Binnenfischerei, Asowsches Meer

Fanggerät

Kiemennetze und vergleichbare Netze

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 1 Tagen verzehren. Da es sich um Seefrost Ware handelt, bitte nicht wieder einfrosten.

Zubereitung

Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, dass Fischgräten im Filet verbleiben könnten. Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!

Zutaten: mehr
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Zutaten: mehr
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert kj 350 kj Brennwert kcal 83 kcal
Fett 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,66 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 19,2 g Salz 0,1 g

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