Wolfsbarsch (Loup de mer) - frisch, ganz
Kundenbewertungenfrisch küchenfertig ausgenommen ca. 450 g / Stück
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 1 Werktag per Expressversand*
Der ganze Wolfsbarsch wird täglich frisch aus Griechenland importiert und erst unmittelbar vor dem Versand von uns ausgenommen. Das ist Loup de Mer mit der Frischegarantie!
Der Loup de mer wird auch Seewolf oder Wolfsbarsch genannt. Seine Heimatgewässer sind die Biskaya, Portugal und das Mittelmeer, wo er sich in kleinen Gruppen nahe der Felsenküsten aufhält. Er gehört neben Seeteufel, Steinbutt und Seezunge zu den beliebtesten und "exklusivsten" Edelfischen. Sein Fleisch ist von höchster Qualität; es ist praktisch grätenfrei, herrlich zart-aromatisch, fest und behält beim Garen seine Konsistenz.
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres Wolfsbarsch liegt bei ca. 450 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt, so dass Sie das Produkt auch problemlos einfrieren können.
Verkehrsbezeichnung
frischer Wolfsbarsch
Produktbeschreibung
frischer Loup de Mer, ausgenommen, nicht geschuppt, mit Kopf
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Dicentrarchus labrax
Herkunftsland
Griechenland/Türkei
Fanggebiet
in Aquakultur gewonnen
Fanggerät
Hebenetze
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zubereitung
Der Wolfsbarsch eignet sich hervorragend zum Grillen. Dazu empfehlen wir Ihnen unsere Smokerbags und Wood Plank Grillbretter.
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Brennwert kj | 414 kj | Brennwert kcal | 99 kcal |
Fett | 2,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 20,1 g | Salz | 0,2 g |