Cremiges Risotto mit zartem Lachs an feiner Mousse aus knackigen Erbsen
Viktoriabarschfilet
fangfrischer Tagesfang
Wildfang
Kenia
Nilbarsch
Victoriasee
13,69 €*
Inhalt:
0.5 Kilogramm
(27,38 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
25.04.2024
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- Bei unter 2°C innerhalb von 4 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
- Kenia aus Wildfang Binnengewässer
Braten von beiden Seiten 3-4 min. braten
Grillen von beiden Seiten 3-4 min. grillen
Frittieren paniert für ca. 4 min. frittieren
Dieser Speisefisch lebt in Afrika im Viktoriasee und kommt als zartes Filet bei uns direkt in den Handel.
Den Viktoriabarsch nennt man auch Nilbarsch, da dieser aus den Gebieten des Nils und Nigers im subtropischen Afrika kommt. Als Speisefisch kennt man ihn nur als Viktoriabarsch. In den 60er Jahren wurde der Nilbarsch im Viktoriasee ausgesetzt und vermehrte sich dort schnell.
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserer Viktoriabarschfilets liegt bei ca. 250 bis 500g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt, so dass Sie das Produkt auch problemlos einfrieren können.
Verkehrsbezeichnung
frisches Viktoriabarschfilet
Produktbeschreibung
frisches Victoria Barschfilet, ohne Haut
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH,Müllerstraße 50,26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Lates niloticus
Herkunftsland
Kenia aus Wildfang Binnengewässer
Fanggebiet
Victoriasee
Fanggerät
Hebenetze
Zubereitung
Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, dass Fischgräten im Filet verbleiben könnten. Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!
Aufbewahrung
Nach Erhalt Ware kühl lagern und zeitnah verzehren. Siehe Etikett
Zutaten
Viktoriabarsch
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
347 kJ
Brennwert kcal
82 kCal
Fett
1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
18.2 g
Salz
0.5 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Kenia – Victoria See
Wenn man an Kenia denkt, denkt man wahrscheinlich nicht zuerst an Fischfang, doch der weite Küstenabschnitt und der Victoria See bieten hervorragende Bedingungen für ein reiches Fischangebot. Besonders Victoria See mit seiner beeindruckenden Größe bietet als Fischereigebiet die Lebensgrundlage vieler Kenianer. Durch den taggleichen Versand per Flugzeug erreichen die frisch gefangenen Fische und Filets noch am selben Tag Deutschland!
