Räucherlachs Superior
Kundenbewertungenkalt geräuchert frisch aus dem Räucherofen mit Haut lose in Papier
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Kalters Räucher Lachs frisch aus dem Räucherofen lose in Pergament Papier verpackt - ein unvergleichlicher Gourmet Geschmack aus kontrollierter Qualität!
Der Kenner Tipp: Frisch aus dem Rauch wird der Räucherlachs von uns in Pergamentpapier eingewickelt. Sie können den ganzen ungeschnittenen Lachs dann im Kühlschrank 5 Tage aufbewahren und nur Ihren Tagesbedarf frisch abschneiden! Somit haben Sie den unvergleichlichen Geschmack des frisch geräucherten Lachses über Tage hinweg, nicht zu vergleichen mit vacuum verpacktem Räucherlachs. Sollten Sie unbedingt probieren. Der Lachs wird mild von Hand gesalzen und in unserer eigenen Räucherei zu diesem Superior Räucherlachs veredelt. Dabei wird nur die beste, frische Rohware verarbeitet. Kontrollierte Qualität! Kein Vergleich zum Discounter Lachs: Wir lassen regelmäßig unsere geräucherten Lachse durch ein unabhängiges Labor untersuchen.
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres ungeschnittenen Räucherlachses entspricht dem Gewicht der jeweiligen Abpackung. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.
Hier erfahren Sie mehr über die Herstellung unseres köstlichen Superior Räucherlachs:
Verkehrsbezeichnung
Superior Räucherlachs frisch ungeschnitten
Produktbeschreibung
Räucherlachs ungschnitten, täglich frisch in eigener Räucherei kalt geräuchert, lose in Pergamentpapier verpackt
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Salmo salar
Herkunftsland
Norwegen
Fanggebiet
Norwegen, in Aquakultur gewonnen / kontrollierte Qualität
Fanggerät
Hebnetze
Zutaten
Lachsfilet, Salz, Rauch.
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Bei unter 4°C innerhalb von 5 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
Aufbewahrung
Frisch aus dem Rauch wird der Räucherlachs von uns in Pergamentpapier eingewickelt. Sie können den ganzen ungeschnittenen Lachs dann im Kühlschrank 5 Tage aufbewahren und nur Ihren Tagesbedarf frisch abschneiden!
Zubereitung
Der ofenfrische Räucherlachs schmeckt hervorragend in Kombination mit einem Toast, Meersalzbutter und unserer Kalter Graved Senfsauce.
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Brennwert kj | 1090 kj | Brennwert kcal | 262 kcal |
Fett | 19,5 g | davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
Kohlenhydrate | 0 g | davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 21,7 g | Salz | 2,6 g |