Gefrostete und gekochte Oktopus Stücke
Perfekt für Nigiri oder Sashimi
Unverwechselbarer Geschmack
Inhalt: 20 Stück a' ca. 8g je Stück
Abpackung: 1 Beutel (160g) Netto
Vorratskauf möglich da gefrostet geliefert
Eiskalter Trockeneisversand bei -20°C
Einzeln entnehmbar verpackt
Wildfang
17,95 €
0,16 kg (112,19 € / 1 kg)Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten mit Trockeneis welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt
- Vietnam
Tako ist einer der klassischen Vertreter der gekochten Zutaten in der Sushiküche.
Der wild gefangene Oktopus wird vor dem Verzehr gekocht um seine Textur weicher und angenehmer für den Gaumen zu machen. Anschließend werden die gekochten Arme in schräge Scheiben geschnitten. Die Scheiben sind durch die lila-rote Haut am Rand und das weiße Fleisch ein echter Hingucker auf dem Teller. Ähnlich wie bei Ebi oder Ika erfolgt bei der Zubereitung von Nigiri ein Einschneiden des Fleisches (Kakuchi bōchō), dies ermöglicht dem festerem Fleisch der Form des Reisbällchens zu folgen.
Abpackungsinformationen:
Octopus ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung.
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
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