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Häufig gestellte Fragen

Produkte:

Wie lange sind die Produkte haltbar?

Die Haltbarkeit der einzelnen Produkte entnehmen Sie den Produktdetails auf den Artikeldetailseiten.

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Kann ich die Herkunft des Artikels einsehen?

Die Herkunft der Artikel finden Sie unter den Produktdetails auf der jeweiligen Artikeldetailseite.

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Werden die Produkte von uns selbst geräuchert?

Natürlich! Unsere Räucherprodukte, mit Ausnahme der Kieler Sprotten, der Rollmöpse und der Räuchermatjes, wurden nach Familientradition selbst geräuchert und veredelt. Dieser Prozess wurde mit den Jahren immer mehr optimiert und verbessert.

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Wie kommt der frische Fisch zu uns?

Wir erhalten unsere frischen Produkte täglich direkt von der Fischauktion in Bremerhaven. Die Produkte werden bei uns unmittelbar von Hand verarbeitet und sofort an unsere Kunden weiterverschickt. So erhalten Sie eine bestmögliche Frische und Qualität ohne Umwege an die Haustür.

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Kann ich meine erhaltenen Produkte einfrieren?

Generell können Sie alle unsere Frischfischprodukte einfrosten und an einem späteren Zeitpunkt verzehren. Das gilt natürlich auch für alle Tiefkühlartikel. Diese kommen bei Ihnen gefrostet an und können auch direkt wieder eingefroren werden. Unsere Auftauartikel bitte nicht erneut einfrieren. Ebenfalls empfehlen wir unsere Räucherartikel nicht einzufrosten, da die Aromen hierbei deutlich verloren gehen.

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