Häufig gestellte Fragen

Die Haltbarkeit der einzelnen Produkte entnehmen Sie den Produktdetails auf den Artikeldetailseiten.

Die Herkunft der Artikel finden Sie unter den Produktdetails auf der jeweiligen Artikeldetailseite.

Natürlich! Alle Räucherprodukte (mit Ausnahme der Kieler Sprotten, der Rollmöpse und der Räuchermatjes) werden von uns nach alter Familientradition selbst geräuchert und veredelt. Dieser Prozess wurde mit den Jahren immer mehr optimiert und verbessert.

Wir holen unsere frischen Produkte täglich persönlich in Bremerhaven ab. Die Produkte werden dann bei uns unmittelbar nach Ankunft von Hand verarbeitet und sofort an unsere Kunden weiterverschickt. So erhalten Sie eine bestmögliche Frische und Qualität ohne Umwege an die Haustür.

Generell können Sie alle unsere Frischfischprodukte einfrosten und zu einem späteren Zeitpunkt verzehren. Das gilt natürlich auch für alle Tiefkühlartikel. Diese kommen bei Ihnen gefrostet bzw. höchstens leicht angetaut an und können auch direkt wieder eingefroren werden. Unsere Auftauartikel bitte nicht erneut einfrieren. Ebenfalls empfehlen wir, unsere Räucherartikel nicht einzufrosten, da die Aromen hierbei deutlich verloren gehen.