Ganzer Skrei - frisch, ohne Kopf

Ganzer fangfrischer norwegischer Skrei aus Wildfang! Der frische Winterkabeljau wird mit der Leine gefangen und ist eine Delikatesse die Sie unbedingt probieren sollten.

Dieser Fisch ist in Deutschland noch nicht Vielen bekannt. Es handelt sich um einen norwegischen Winterkabeljau, der auch nur in den Wintermonaten und nur für kurze Zeit zu bekommen ist. Der Name Skrei bedeutet übersetzt so viel wie Wanderer. Denn MItte Januar beginnt die Wanderung dieser Fische. Dann versammeln sie sich und schwimmen in riesigen Schwärmen zu den Lofoten, einer Inselgruppe, kurz vor dem Polarkreis. Durch seine lange Wanderung entwickelt der Skrei ein fettarmes, festes und sehr zartes Fleisch. Dieses Fleisch lässt sich in wunderbare Steacks schneiden und ist bei Gourmets auf der ganzen Welt sehr begehrt. 

Bestellen Sie Skrei mit dem Qualitätssiegel. Wir verkaufen über unseren Onlineshop ausschließlich Winterkabeljau mit dem Qualitätssiegel. Lassen Sie sich diese Fisch-Delikatesse direkt an die Haustür liefern. 

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres Skrei, dem norwegischen Winterkabeljau ohne Kopf, liegt bei ca. 2,5 kg. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt, so dass Sie das Produkt auch problemlos einfrieren können.

Bitte beachten: Bei ganzen, frischen Fischen ist es möglich, dass sich in den Bauchlappen vereinzelt Nemathoden befinden. Wenn diese Partie entfernt wird kann der Fisch wie üblich verzehrt werden. 

Hier erfahren Sie mehr über den Skrei, den norwegischen Winterkabeljau: