01.12.23
Forellenfilet - geräuchert
Geräucherte Forellenfilets
heißgeräuchert
2 Stück a' ca. 60g je Stück
Abpackung: Doppelfilet (125g) vakuumiert
Handveredelt aus bester Rohware
Nach alter Tradition geräuchert
7,25 €*
Inhalt:
0.125 Kilogramm
(58,00 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
06.05.2025
Liefertage
Di
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Lieferzeit 1 Werktag per Expressversand*
- Bei unter 4°C innerhalb von 7 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.
- Rohware: Frankreich
Verzehrfertig
Frisch geräuchertes Forellenfilet täglich filetiert von den Forellen aus unserer Räucherei
Qualitäts Räucherfisch: Unsere Forellen bekommen wir schon seit Jahren von einem der besten und bekanntesten Forellenexporteuren Dänemarks. Dieser Exporteur wurde als erster 1995 nach ISO 9002 Vorschriften zertifiziert. Die erstklassige Qualität der Forellen wird durch einen hohen hygienischen Standard sowie eine strenge eigene Laborkontrolle gewährleistet. Sofort nach dem Schlachten werden die Forellen in Kühlwagen direkt an uns geliefert - top frisch also!
Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt.
Verkehrsbezeichnung
geräucherte Forellenfilets
Produktbeschreibung
Heiß geräucherte Forelle, täglich frisch geräuchert, von Hand filetiert und aromafrisch vaccum verpackt
Hersteller
Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Onchorynhus mykiss
Herkunftsland
Rohware: Frankreich
Fanggebiet
in Aquakultur gewonnen, kontrollierte Qualität
Fanggerät
Hebnetze
Zubereitung
Die ofenfrische Forelle schmeckt hervorragend in Kombination mit einem dunklen Brot, Meersalzbutter und unserem Sahne Meerrettich.
Aufbewahrung
Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.
Zutaten
Forelle, Salz, Rauch
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
578 kJ
Brennwert kcal
138 kCal
Fett
5.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
21.8 g
Salz
2.3 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Fischräucherei Kalter seit 1959
1959 startete Wolfgang Kalter mit der Gründung des eigenen klassischen „Ein-Theken“-Fischgeschäfts der 50er Jahre unter dem Namen „Fisch Kalter“. Wolfgang Kalter, der bereits durch das elterliche Fischgeschäft „Fisch Böhme“ in Fedderwardergroden in der Fischbranche aufwuchs, entwickelte gemeinsam mit seinen Söhnen, eines der heute deutschlandweit innovativsten Fischfachgeschäfte.
In unser Räucherei Manufaktur veredeln wir seit nunmehr über 65 Jahren nur die hochwertigsten Fische, in unseren hochmodernen Räucheröfen. Täglich frisch räuchern wir nur unseren aktuellen Tagesbedarf, den wir für unsere Filialen und natürlich im Onlineshop benötigen.
Dafür verwenden wir nur die aller feinsten, hochwertigen Gewürze und salzen noch alles nach alt überlieferten Familienrezepten von Hand. Das ist der Grund, warum unser Räucherfisch einfach besser schmeckt als der herkömmliche, industriell hergestellte Räucherfisch.
Das ist Räucherfisch mit der Qualitätsgarantie!
