Unser geräuchertes Makrelenfilet mild gesalzen und mit ausgewählten Gewürzen geräuchert, mit der Frische Garantie! Täglich frisch aus dem Räucherofen - frischer geht es nicht!

Unsere köstlichen Makrelenfilets sind durch ihren Vitalstoffmix besonders gesund. Sie enthalten B-Vitamine, Jod und unterstützen die Nährstoffaufnahme. Wir filetieren die frischen Makrelen selbst von Hand und sie werden täglich frisch geräuchert.

Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt.

Verkehrsbezeichnung

geräuchertes Zwiebel Makrelenfilet, mit Haut

Produktbeschreibung

heiß geräuchertes Makrelenfilet, mit Gewürzmischung verfeinert, täglich frisch in eigener Räucherei geräuchert, aromafrisch vaccum verpackt

Hersteller

Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven

Lateinische Bezeichnung

Scomber scombrus

Herkunftsland

Deutschland

Fanggebiet

Nordostatlantik (Norwegische See)

Fanggerät

Umschließungsnetze und Hebenetze

Zubereitung

Das ofenfrische Makrelenfilet schmeckt hervorragend in Kombination mit einem dunklen Brot, Meersalzbutter und unserem Sahne Meerrettich.

Aufbewahrung

Nach den Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren.

Zutaten

Makrele, Gewürze (u.a. Senf, Karotten, Tomaten, Gemüsepaprika), getrocknete Zwiebeln, Salz, Rauch

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ
874 kJ
Brennwert kcal
210 kCal
Fett
13.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
21.2 g
Salz
2 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Ja
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Passende Produkte

Tipp
Emder Zwiebelmatjesfilets
6,99 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,96 €* / 1 Kilogramm)

Senf-Heringshappen Dijon
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Deutschland

Unsere Nord- und Ostsee bieten optimalen Lebensraum für viele Fischarten. Die regionale Küche in den Küstengebieten lebt seit jeher vom Fischfang. Hier sind Klassiker wie das Krabbenbrötchen, Scholle oder Labskaus nicht mehr wegzudenken. Die kurzen Transportwege sorgen für beste, regionale Produkte, die mit reinem Gewissen genossen werden können. 

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM SIND UNSERE RÄUCHERPRODUKTE SO LECKER?

Eigene Räucherei

Unsere Räucherprodukte haben eine lange Tradition. Von Beginn an wird in unserer eigenen Produktion alles von Hand geräuchert.

Familien Rezepturen

Nach altem Familienrezept produzieren wir seit jeher unsere verschiedenen Räucherwaren mit langer Tradition und den besten Zutaten.

Hochwertige Zutaten

Unsere Zutaten wählen wir möglichst regional und nach den höchsten Qualitätsstandards aus. Reine uns unverarbeitet Zutaten ergänzen unsere Räucherprodukte perfekt.

Eigene Räucherei

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Familien Rezepturen

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Hochwertige Zutaten

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REZEPTE 

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