Salzheringsfilets
Heringsfilets in Salzlake
Ohne Haut
Von Hand geputzt
Im wieder verschließbaren Eimer
Abpackung: 1 Eimer (500g)
Aus Wildfang
11,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
oder zum Wunsch-Lieferdatum bis an Ihre Haustür
- Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett.
- Deutschland
Produktinformationen "Salzheringsfilets"
Von Hand geputzt und mit Salz veredelt: Salzheringsfilets im praktischen Eimer!
Für alle die es etwas zarter mögen: feine Heringsfilets in Salzlake, ganz ohne Mittelgräte. Vor der Zubereitung werden die Filets unter fließendem Wasser abgespült und danach 8-12 h in Wasser oder Milch im Kühlschrank eingelegt. Währenddessen wird das Wasser mehrfach gewechselt. Dabei gilt: je länger die Filets gewässert werden, desto milder der Geschmack. Danach können die Filets wie gewohnt zubereitet werden.
Abpackungsinformationen:
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf die Fischeinwaage, bzw. das Abtropfgewicht.
Produktdetails
- Verkehrsbezeichnung
- Salzheringsfilets ohne Haut
- Produktbeschreibung
- Salzheringsfilets ohne Haut in Salzlake
- Hersteller
- Feinkost Reich GmbH, Bergstraße 4, 06484 Dittfurt
- Lateinische Bezeichnung
- Clupea harengus
- Herkunftsland
- Deutschland
- Fanggebiet
- Nordsee, Norwegische See, Östlicher Ärmelkanal (FAO 27 IV, IIa, VIId)
- Fanggerät
- Schleppnetze oder Umschließungsnetze und Hebenetze
- Zubereitung
- Vor dem Verzehr gründlich abwaschen und 24 h in Milch oder Wasser im Kühlschrank einlegen, Flüssigkeit während dieser Zeit mehrmals wechseln. Danach können die Heringe gewohnt zubereitet werden, zum Beispiel in der Pfanne, dem Ofen oder auf dem Grill.
- Aufbewahrung
- Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Salzheringe vollständig mit Salzlake bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.
- Zutaten
- HERINGSFILET (65.7%), Trinkwasser, Speisesalz
Nährwerte & Allergene
Nährwerte pro 100g
Allergene
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
