
29.08.23
Gefrostetes Kingklipfilet
Abpackung: 2 - 3 Filets (1kg) 400 - 600g/Stk.
Wildfang aus Afrika
Grätenarmes und festes Fleisch
33,89 €*
- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten weitestgehend mit Trockeneis welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt. Bei -20°C verlassen die gefrorenen Meeresspezialitäten unser Tiefkühlhaus und kommen in der Regel noch tiefgefroren bei Ihnen an.
- Namibia Südafrika
Backen ca. 25 Minuten bei 150 Grad
Braten 3-4 Minuten je Seite
Das köstliche, südafrikanische Kingklipfilet ist in Gourmet Kreisen ein Geheimtipp.
Der Kingklip ist eine Fischart aus der Familie der Brotulas (Ophidiidae). Sein größtes Vorkommen hat der Kingklip im Südostatlantik bis rund ums Kap der Guten Hoffnung. Zu finden ist er dort überwiegend in felsigen Gebieten und Riffhängen, wobei Jungtiere seichteres Wasser und geringere Tiefen bevorzugen. Er wird von Fangschiffen mit langen Leinen in Tiefen bis 500 m gefischt.
Der Kingklip ist in Deutschland noch ziemlich unbekannt, aber diejenigen, die ihn schon mal gegessen haben, sind von seinem Geschmack begeistert. Wir wollten Ihnen diese Spezialität nicht vorenthalten!
Er hat festes, weißes, mageres und grätenfreies Fleisch. Es eignet sich hervorragend zum Dämpfen, Dünsten oder Kurzbraten. Dieser Fisch gehört zum Feinsten, was uns das Meer bietet.
Tiefkühl Versandhinweis:
Unsere Tiefkühlartikel werden gefrostet und mit ausreichend Kühlpads verschickt. So garantieren wir, dass der Tiefkühlfisch gut gekühlt evtl. angetaut bei Ihnen ankommt. Wir empfehlen in jedem Fall einen zeitnahen Verzehr der gelieferten Artikel.
Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unseres gefrosteten Kingklipfilets liegt bei ca. 400-600 g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.
Südafrikanisches Kingklip Filet, roh, ohne Haut, tiefgefroren
Marco Fishing Ltd, Industrial Road, Luderitz, Mamibia
Genypterus capensis
Namibia Südafrika
Wildfang Südostatlantik FAO 47
Haken und Langleinen
Nach dem Auftauen kühl lagern und innerhalb von 1 Tag verzehren.
Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten.
Kingklipfilet, Wasser
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Namibia
Die 1500 Kilometer lange Küste Namibias bietet eine artenreiche Vielfalt verschiedenster Fischarten. Der Fischfang hat daher eine lange Tradition und Namibia gehört zu den 10 größten Fischerei-Ländern. Die starken Strömungen und Winde sorgen dafür, dass die Gewässer besonders Nähstoffreich sind und der Fischbestand wohlgenährt, groß und gesund ist. Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie Fisch in Premiumqualität von der Küste Namibias.