Cremiges Risotto mit zartem Lachs an feiner Mousse aus knackigen Erbsen
FANGST - FÆRØSK LAKS No. 3
Geräucherter Lachs in Rapsöl
In Feinkost-Manufaktur hergestellt
Mit Bio-Zutaten
Abpackung: 1 Dose (110g)
Edel-Konserven aus Dänemark
Lange Haltbarkeit
Für die skandinavische Brotzeit
6,95 €*
Inhalt:
0.11 Kilogramm
(63,18 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
11.02.2025
Liefertage
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- Mindestens 12 Monate haltbar, siehe Etikett
- Färöer Inseln
Verzehrfertig
FANGST steht für nordische Esskultur - mit Respekt vor der Natur und gastronomischer Handwerkskunst.
FANGST geht ein paar Schritte zurück, zu einem Essen mit einfachen Lebensmitteln, die die Natur bietet, und weniger von den hochverarbeiteten Lebensmitteln. Mehr von dem was der Strand und das Meer gibt. Und das mit Zeit, ohne Stress. Am Kamin oder am Esstisch.
Die abgeschiedene Lage im Nordatlantik, das klare Wasser, die kühlen, gleichmäßigen Temperaturen, die starken Strömungen und die geschützten Fjorde machen die Färöer Inseln zum perfekten Ort für Lachs. Hier leben die Menschen seit Jahrhunderten vom Meer und haben eine starke Tradition, die Ressourcen der Natur zu respektieren. Dies spiegelt sich auch in den hohen Nachhaltigkeitsstandards der lokalen Fischzucht wider. Dieser FANGST-Lachs wurde über Birkenholz geräuchert und in kaltgepresstem Rapsöl konserviert.
Verkehrsbezeichnung
FANGST - FÆRØSK LAKS No. 3
Produktbeschreibung
Geräucherter Lachs in Rapsöl eingelegt
Hersteller
FANGST Flæsketorvet 48 1711 Copenhagen Denmark
Lateinische Bezeichnung
Salmo salar
Herkunftsland
Färöer Inseln
Fanggebiet
FAO27
Fanggerät
Hebenetz
Zubereitung
Die Produkte von FANGST sind sofort verzehrfertig. Einfach mit etwas Brot und einem Spritzer Zitronensaft genießen.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zutaten
Geräucherter Lachs (71%), kaltgepresstes Rapsöl (29%), Salz
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
1709 kJ
Brennwert kcal
414 kCal
Fett
39 g
davon gesättigte Fettsäuren
6.4 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
15.6 g
Salz
1.4 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Dänemark
Vielen dänischen Fischern liegt ihr Beruf seit jeher im Blut. Die handwerkliche Fischerei spielt in vielen EU-Regionen eine entscheidende Rolle. Nachhaltige Fischerei liegt hier im Trend. Die großen Fjorde und langen Küsten von Nord- und Ostsee bescheren dem Land eine fischreiche Gegend. Das frische Wasser aus Nord - und Ostsee ist der optimale Lebensraum für viele Fischarten. Somit sind Fisch und Muscheln von den dänischen Speisekarten auch nicht mehr wegzudenken.
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