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Emder Pfeffer-Sahne-Matjesfilets Fokken & Müller

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Emder Pfeffer-Sahne-Matjesfilets Fokken & Müller

Köstlicher Emder Pfeffer-Sahne-Matjes

Vom Traditionsunternehmen Fokken & Müller

Heringsfilets Anteil 50%

Nur die allerfeinsten Zutaten

Abpackung: 1 Becher (500g) Brutto

Nettoeinwaage: 250g Heringsfilets

Das Highlight für Ihre Brotzeit

Wieder verschließbarer Becher

Aus Wildfang

7,89 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,78 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten (ab 9,90€ / Samstags mit Aufpreis)

500 g

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- Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C in Kühlschrank ca. 5 Tage, siehe Etikett.

- Deutschland

Verzehrfertig

Emder Pfeffer-Sahne Matjes - für den Matjes-Genießer

Die köstlichen Emder Pfeffer-Sahne Matjesfilets von Fokken & Müller, die sich durch ihre zarte Textur und den einzigartigen Geschmack auszeichnen, kombiniert mit dem würzigen Aroma von frisch gemahlenem Pfeffer und der geschmeidigen, cremigen Sahne, machen den Pfeffer-Sahne-Matjessalat zu einem wahren Geschmacks-Highlight. Jeder Bissen offenbart eine harmonische Balance aus herzhaften und milden Noten, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen werden. Matjes-Genießer werden diesen exquisiten Feinkostsalat besonders schätzen, da er durch seine raffinierte Komposition und die hochwertigen Zutaten ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse bietet.

Abpackungsinformationen:
Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Angaben zum Fischanteil in diesem Salat finden Sie in den Produktdetails, unter dem Punkt Zutaten.

Verkehrsbezeichnung

Emder Pfeffer-Sahne-Matjes

Produktbeschreibung

Matjesfilets in einer leckeren Pfeffer-Sahne-Sauce

Hersteller

Fokken & Müller GmbH, Matjes- und Feinkostmanufaktur, Am Eisenbahndock 9-13; 26725 Emden

Lateinische Bezeichnung

Clupea harengus

Herkunftsland

Deutschland

Fanggebiet

Nordostatlantik FAO27 IVa (Nördliche Nordsee) & IVb (Mittlere Nordsee)

Fanggerät

Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze

Zubereitung

Genießen Sie unserere köstlichen Feinkostsalate mit einer Scheibe Oldenburger Schwarzbrot, oder einem Baguette.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Matjeshappen vollständig mit Sauce bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.

Zutaten

Heringsfilets 50%, Rapsöl, Sahne 8,5%, Milch, Wasser, Zucker, Sauerrahm, Eigelb, Branntweinessig, Stärke, Salz, Gewürze, Pfeffer 1%, Senfsaaten, Bärlauch, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Stabilisator: Carrageen; Säuerungsmittel: Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure; Hefeextrakt, Dextrose, Aroma, modifizierte Stärke, Gelatine

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

1011 kJ

Brennwert kcal

244 kCal

Fett

20 g

davon gesättigte Fettsäuren

3.8 g

Kohlenhydrate

8.2 g

davon Zucker

6.4 g

Eiweiß

7.2 g

Salz

2.53 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nein

Hühnerei

Erdnüsse

Nein

Milch

Sellerie

Nein

Sesamsamen

Nein

Lupinen

Nein

Krebstiere

Nein

Fisch

Soja

Nein

Schalenfrüchte

Nein

Senf

Schwefeldioxid und Sulfit

Nein

Weichtiere

Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Fokken & Müller – traditionsreich, zuverlässig, renommiert.

Seit über 120 Jahren dreht sich Fokken & Müller uns alles um den Emder Matjes in all seinen Formen: "Wir führen ein umfassendes Produktsortiment rund um den Matjes und die Feinkost, welches wir ständig weiter ausbauen und verfeinern. Die besondere Qualität unserer Produkte basiert auf langjähriger Tradition, dem Fachwissen und der Zuverlässigkeit der Mitarbeiter und natürlich dem guten Draht zum Hering. Dank dieser Kombination entstehen bei uns echte Emder Matjes- und Feinkostspezialitäten, dies bestätigt auch die Würdigung für unsere ausgezeichneten Matjesfilets. Die Emder Räuchermatjes sind kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2024. Jahrzehntelang gesammelte Erfahrungen im Umgang mit Heringen sind auch heute Garant für die besondere Qualität unserer Produkte"

Send-a-fish.de und Fokken & Müller verbindet eine langjährige, erfolgreiche Partnerschaft.

WARUM SIND DIE HERINGSPRODUKTE VON FOKKEN & MÜLLER SO BELIEBT?

Regional

Im beschaulichen Ostfriesland produziert die Firma Fokken & Müller seit über 120 Jahren Heringsprodukte in bester Qualität und nach altem Familienrezept. Durch unsere langejährige Freundschaft und die enge Zusammenarbeit können wir uns täglich von den besten Produktionsbedingungen überzeugen.

Beste Zutaten

Beste Qualität beginnt bereits bei der Auswahl der Rohware. Deshalb verwendet Fokken & Müller ausschließlich beste Nordseeheringe aus den Sommerfängen. Die Sorgfalt und Hingabe mit der seit jeher gearbeitet wird sind auch heute Garant für den besonderen Geschmack.

Handarbeit

Traditionell werden die Heringe per Hand enthäutet um den Silberglanz der Filets zu bewahren. Probieren Sie echte Frische und den besonderen Geschmack dieser regionalen Spezialität.

Regional

Beste Zutaten

Handarbeit

Traditionell werden die Heringe per Hand enthäutet um den Silberglanz der Filets zu bewahren. Probieren Sie echte Frische und den besonderen Geschmack dieser regionalen Spezialität.