Cremiges Risotto mit zartem Lachs an feiner Mousse aus knackigen Erbsen
Emder Matjesstipp
Zarte Matjeshäppchen in Sahnedressing
Vom Traditionsunternehmen Fokken & Müller
Heringsfilet Anteil 45%
Nur die allerfeinsten Zutaten
Abpackung: 1 Becher (500g) Brutto
Nettoeinwaage: 225g Heringsfilets
Das Highlight für Ihre Brotzeit
Wieder verschließbarer Becher
7,89 €*
Inhalt:
0.5 Kilogramm
(15,78 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
10.05.2025
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- Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C in Kühlschrank ca. 5 Tage, siehe Etikett.
- Deutschland
Verzehrfertig
Geschmackvoller Emder Matjesstipp mit Gurken, Äpfeln und Zwiebeln verfeinert
Der köstliche Emder Matjesstipp von Fokken & Müller ist ein wahrer Höhepunkt für Feinschmecker. Zarte Matjesfilethäppchen werden in einem fein abgestimmten Sahnedressing mit erfrischenden Gurken, aromatischen Zwiebeln und knackigen Äpfeln zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis verfeinert. Diese delikate Kombination aus dem milden Geschmack des Matjes, der Cremigkeit des Dressings und der Frische der Zutaten sorgt für eine Geschmacksexplosion auf der Zunge.
Abpackungsinformationen:
Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Angaben zum Fischanteil in diesem Salat finden Sie in den Produktdetails, unter dem Punkt Zutaten.
Verkehrsbezeichnung
Emder Matjesstipp
Produktbeschreibung
Matjesfilethäppchen in Sahnedressing mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln verfeinert
Hersteller
Fokken & Müller GmbH, Matjes- und Feinkostmanufaktur, Am Eisenbahndock 9-13; 26725 Emden
Lateinische Bezeichnung
Clupea harengus
Herkunftsland
Deutschland
Fanggebiet
Nordostatlantik FAO27 IVa (Nördliche Nordsee) & IVb (Mittlere Nordsee)
Fanggerät
Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze
Zubereitung
Genießen Sie unserere köstlichen Feinkostsalate mit einer Scheibe Oldenburger Schwarzbrot, oder einem Baguette.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Matjeshappen vollständig mit Sauce bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.
Zutaten
Heringshappen 45%, Gurken 8%, Sahne 8%, Äpfel 6%, Rapsöl, Wasser, Zwiebeln 4%, Zucker, Joghurt, Eigelb, Branntweinessig, Stärke, Salz, Senfsaaten, Gewürze, Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Citronen-, Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Weinsäure; Stabilisatoren: Calciumchlorid, Carrageen, Carboxymethylcellulose; modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gelatine, Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Aroma
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
964 kJ
Brennwert kcal
231 kCal
Fett
15 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
17 g
davon Zucker
17 g
Eiweiß
7 g
Salz
2.1 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Ja
Erdnüsse
Nein
Milch
Ja
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Ja
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Fokken & Müller – traditionsreich, zuverlässig, renommiert.
Seit über 120 Jahren dreht sich Fokken & Müller uns alles um den Emder Matjes in all seinen Formen: "Wir führen ein umfassendes Produktsortiment rund um den Matjes und die Feinkost, welches wir ständig weiter ausbauen und verfeinern. Die besondere Qualität unserer Produkte basiert auf langjähriger Tradition, dem Fachwissen und der Zuverlässigkeit der Mitarbeiter und natürlich dem guten Draht zum Hering. Dank dieser Kombination entstehen bei uns echte Emder Matjes- und Feinkostspezialitäten, dies bestätigt auch die Würdigung für unsere ausgezeichneten Matjesfilets. Die Emder Räuchermatjes sind kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2024. Jahrzehntelang gesammelte Erfahrungen im Umgang mit Heringen sind auch heute Garant für die besondere Qualität unserer Produkte"
Send-a-fish.de und Fokken & Müller verbindet eine langjährige, erfolgreiche Partnerschaft.
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