Cremiges Risotto mit zartem Lachs an feiner Mousse aus knackigen Erbsen
Emder Roter Matjessalat
Köstlicher Emder Roter Matjessalat
Vom Traditionsunternehmen Fokken & Müller
Heringsfilets Anteil 40%
Nur die aller feinsten Zutaten
Abpackung: 1 Becher (500g) Brutto
Nettoeinwaage: 200g Heringsfilets
Das Highlight für Ihre Brotzeit
Wieder verschließbarer Becher
Aus Wildfang
7,89 €*
Inhalt:
0.5 Kilogramm
(15,78 €* / 1 Kilogramm)
Frühestes Lieferdatum
03.05.2025
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- Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis +7°C in Kühlschrank ca. 5 Tage, siehe Etikett.
- Deutschland
Verzehrfertig
Köstlich, zarter Matjessalat in einer Komposition aus roter Bete, Hähnchenfilet und frischem Gemüse
Bei diesem besonderen Matjessalat von Fokken & Müller wird eine exquisite Auswahl an Zutaten verwendet, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Die zarten Filets des mild gereiften Matjes und des zarten Hähnchens werden sorgfältig mit roter Bete, saftigen Äpfeln, knackigen Gurken und nahrhaften Kartoffeln kombiniert. Diese vielfältigen Zutaten werden harmonisch durch ein cremiges Sahnedressing zusammengeführt, das die Aromen perfekt ausbalanciert und für eine unvergleichliche Geschmacksvielfalt sorgt. Jeder Bissen offenbart eine raffinierte Mischung aus herzhaften und frischen Noten, die diesen Matjessalat zu einer besonderen Delikatesse machen.
Abpackungsinformationen:
Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Die Angaben zum Fischanteil in diesem Salat finden Sie in den Produktdetails, unter dem Punkt Zutaten.
Verkehrsbezeichnung
Emder Roter Matjessalat
Produktbeschreibung
Matjesfilethappen in Sahnedressing mit roter Bete, Kartoffeln, Gurken, Preiselbeeren und Hähnchenfilet
Hersteller
Fokken & Müller GmbH, Matjes- und Feinkostmanufaktur, Am Eisenbahndock 9-13; 26725 Emden
Lateinische Bezeichnung
Clupea harengus
Herkunftsland
Deutschland
Fanggebiet
Nordostatlantik FAO27 IVa (Nördliche Nordsee) & IVb (Mittlere Nordsee)
Fanggerät
Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze
Zubereitung
Genießen Sie unserere köstlichen Feinkostsalate mit einer Scheibe Oldenburger Schwarzbrot, oder einem Baguette.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verzehren. Bitte achten Sie darauf, das die Matjeshappen vollständig mit Sauce bedeckt bleiben und verschlossen im Kühlschrank gelagert werden.
Zutaten
Heringsfilethappen 40%, Hähnchenfilet 10%, rote Bete 8%, Kartoffeln, Rapsöl, Gurken, Äpfel, Zucker, Preiselbeeren, Zwiebeln, Sahne, Branntweinessig, Eigelb, Senfsaaten, Stärke, Salz, Gewürze, Aroma, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat, Sorbinsäure; Süßungsmittel: Saccharin; Säuerungsmittel: Ascorbin-, Milch-, Äpfel-, Citronen-, Weinsäure, Calciumchlorid; Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; Stabilisator: Carrageen; Gewürzextrakte, Hefeextrakt
Nährwerte pro 100g
Brennwert kJ
825 kJ
Brennwert kcal
199 kCal
Fett
15.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
8.1 g
davon Zucker
7.7 g
Eiweiß
6.9 g
Salz
2.3 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Ja
Erdnüsse
Nein
Milch
Ja
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Nein
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Ja
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Fokken & Müller – traditionsreich, zuverlässig, renommiert.
Seit über 120 Jahren dreht sich Fokken & Müller uns alles um den Emder Matjes in all seinen Formen: "Wir führen ein umfassendes Produktsortiment rund um den Matjes und die Feinkost, welches wir ständig weiter ausbauen und verfeinern. Die besondere Qualität unserer Produkte basiert auf langjähriger Tradition, dem Fachwissen und der Zuverlässigkeit der Mitarbeiter und natürlich dem guten Draht zum Hering. Dank dieser Kombination entstehen bei uns echte Emder Matjes- und Feinkostspezialitäten, dies bestätigt auch die Würdigung für unsere ausgezeichneten Matjesfilets. Die Emder Räuchermatjes sind kulinarischer Botschafter Niedersachsen 2024. Jahrzehntelang gesammelte Erfahrungen im Umgang mit Heringen sind auch heute Garant für die besondere Qualität unserer Produkte"
Send-a-fish.de und Fokken & Müller verbindet eine langjährige, erfolgreiche Partnerschaft.
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