Portionen: 4
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Salicorne |
| 1–2 | Karotten |
| 1/2 | Salatgurke |
| 1 | Paprika |
| 1 Handvoll | Frischer Koriander |
| 1 | Limette |
| 1 TL | Honig |
| etwas | Sesamöl, Sojasauce |
Zubereitung
- Für das Dressing den Saft einer halben Limette mit Honig, etwas Sojasauce und Sesamöl verrühren.
- Karotten, Gurke und Paprika waschen und in sehr feine Streifen schneiden.
- Koriander grob hacken und unter das Gemüse mischen.
- Salicorne waschen und ebenfalls zum Salat geben.
- Das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut vermengen.
Wir wünschen guten Appetit!
