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Produktinformationen "Mangrovenkrabbe Softshellcrab - roh"

Eine unvergleichliche Delikatesse: die Softshell Krabbe!
Diese exotische Delikatesse erhält Ihren Namen durch den sehr weichen Panzer der ebenfalls zum Verzehr geeignet ist. Einen weichen Panzer erhalten die Krabben da sie vor Kurzem ihren Panzer abgestreift haben und das Außenskelett dadurch noch sehr elastisch ist. 

Dadurch gestaltet sich die Zubereitung dieser Krabben auch sehr einfach da sie im Ganzen verspeist werden können. Bei uns noch etwas unbekannt sind die Softshell Krabben in der asiatischen Küche längt ein Gourmet Tipp und sehr beliebt. Ob frittiert, in Knoblauchöl gebraten oder knusprig paniert sind die Krabben ein neues Geschmackserlebnis bei dem jeder auf seine Kosten kommt. 

Abpackungsinformationen:
Krabben sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Krabben in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

 

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung
Softshell Crab
Produktbeschreibung
Geriffelte Mangrovenkrabbe, mit Schale, roh, gefrostet, einzeln entnehmbar
Hersteller
hergestellt für: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung
Scylla serrata
Herkunftsland
Bangladesh
Fanggebiet
FAO 57 - Östlicher Indischer Ozean (I Golf von Bengalen)
Fanggerät
Aquakultur
Zubereitung
Sie können die Krabben in heißem Öl für 2-3 Minuten fritieren oder leicht paniert in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die Krabben sollten nur im vollständig durchgegarten Zustand verzehrt werden.
Aufbewahrung
Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen! In Einzelfällen kann es vorkommen, dass Ihre bestellten Tiefkühlprodukte schon angetaut sind, diese können Sie dann nicht mehr einfrosten. Aufbewahrung und Haltbarkeit: * - 6°C: 1 Woche ** - 12°C: 1 Monat *** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum
Zutaten
GERIFFELTE MANGROVENKRABBE

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ
322 kJ
Brennwert kcal
77 kCal
Fett
1.0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
4.0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
14.0 g
Salz
0.63 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Ja
Fisch
Nein
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Ja

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Bangladesh

Bangladesh zählt durch das weit verzweigte Delta von Ganges und Brahmaputra zu den fischreichsten Ländern Südasiens. Die zahlreichen Flüsse, Seen und Küstengebiete prägen seit Jahrhunderten die Fischerei und versorgen große Teile der Bevölkerung mit frischem Fisch und Meeresfrüchten. Besonders Süßwasserfische und Garnelen genießen einen hervorragenden Ruf und sind fester Bestandteil der traditionellen Küche. Wer das faszinierende Land bereist, erlebt eine vielseitige Esskultur mit aromatischen Gewürzen, kräftigen Currys und vielen regionalen Spezialitäten rund um Fisch und Reis.

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM SIND UNSERE MEERESFRÜCHTE SO LECKER?

Globaler Einkauf

Wir lieben die Delikatessen dieser Welt und möchten sie unseren Kunden zugänglich machen. Außergewöhnliche Spezialitäten und eine feine Auswahl bester Produkte erwarten Sie. Kochen Sie Ihre Lieblingsgerichte aus dem letzten Urlaub zuhause nach.

Gekühlte Lieferung

Wir liefern ausschließlich per Express und über Nacht bei Ihnen an um damit eine einwandfreie Kühlung zu gewährleisten. In ökologischen Kühlverpackungen kommen die Waren gefrostet oder gekühlt, wie bestellt, bei Ihnen an.

Geprüfte Rohware

Sichere und einwandfreie Waren sind für uns eine selbstverständliche Voraussetzung. Wir  prüfen alle Produkte, die bei uns eintreffen, akribisch auf ihre Qualität und  können unseren Kunden so ein einwandfreies und sicheres Produkt anbieten.

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REZEPTE 

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.

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