Die wild gefangenen rohen Langustenschwänze sind einzeln tiefgefroren und werden aus der Karibik importiert.

Die Karibik Languste bevorzugt als Lebensraum die Felsgebiete, Riffe und Seegraswiesen im seichten Meer. Auf ihren Wanderungen bewegen sich die Tiere im Gänsemarsch in einer Reihe, meist mehrere dutzend Langusten! Kontakt halten Sie zueinander dabei mit ihren Antennen, die sie auf den Rückenpanzer des Vordermannes legen. Gekocht sind sie eine besondere Delikatesse - ein Genuss den Sie sich nicht durch`s Netz gehen lassen sollten!

Abpackungsinformationen:
Langusten sind ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Langusten in Größe und Gewicht. Die Preisangaben per kg beziehen sich auf das Abtropfgewicht.

Tiefkühl Versandhinweis: <br>Unsere Tiefkühlartikel werden gefrostet und mit ausreichend Kühlpads verschickt. So garantieren wir, dass der Tiefkühlfisch gut gekühlt evtl. angetaut bei Ihnen ankommt. Wir empfehlen in jedem Fall einen zeitnahen Verzehr der gelieferten Artikel.

Verkehrsbezeichnung

Langusten Schwanz - roh

Produktbeschreibung

Hersteller

Empresa Comercial Caribesx, La Haban, Cuba

Lateinische Bezeichnung

Panulirus Argus

Herkunftsland

Cuba / Karibik

Fanggebiet

Zentral West Atlanik Zone 31

Fanggerät

Reusen und Fallen

Zubereitung

Um an das schmackhafte Fleisch der Langustenschwänze zu gelangen, zerteilen Sie die Languste an der Längsachse nach mit einem scharfen Küchenmesser. Dazu fixieren sie die Languste auf dem Schneidebrett stechen mit dem Messer durch das Schwanzstück bis zum Küchenbrett durch. Jetzt können Sie das Langustenfleisch aus dem Langustenpanzer auslösen.

Aufbewahrung

Zutaten

Langusten, Konservierung: Natriumdisulfit E 223

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ
446 kJ
Brennwert kcal
111 kCal
Fett
1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate
1.8 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
23.2 g
Salz
0.5 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide
Nein
Hühnerei
Nein
Erdnüsse
Nein
Milch
Nein
Sellerie
Nein
Sesamsamen
Nein
Lupinen
Nein
Krebstiere
Ja
Fisch
Ja
Soja
Nein
Schalenfrüchte
Nein
Senf
Nein
Schwefeldioxid und Sulfit
Nein
Weichtiere
Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Kuba Karibik

Die Karibik bietet mit ihren tropischen und subtropischen Gewässern einen optimalen Lebensraum für viele Tierarten. Durch die starke Einschränkung der Fischerei befinden sich die Bestände auf einem nachhaltigen Niveau was für die Ökologie des Landes sehr positiv ist. Wir achten bei unseren Lieferanten steht auf ein intaktes Management und nachhaltige Fischerei. Auf den kubanischen Fischmärkten werden vor allem Langusten fangfrisch angeboten und sind eine echte Delikatesse. Das Urlaubsgefühl bringen wir nach Hause auf Ihren Teller.

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM SIND UNSERE MEERESFRÜCHTE SO LECKER?

Globaler Einkauf

Wir lieben die Delikatessen dieser Welt und möchten sie unseren Kunden zugänglich machen. Außergewöhnliche Spezialitäten und eine feine Auswahl bester Produkte erwarten Sie. Kochen Sie Ihre Lieblingsgerichte aus dem letzten Urlaub zuhause nach.

Gekühlte Lieferung

Wir liefern ausschließlich per Express und über Nacht bei Ihnen an um damit eine einwandfreie Kühlung zu gewährleisten. In ökologischen Kühlverpackungen kommen die Waren gefrostet oder gekühlt, wie bestellt, bei Ihnen an.

Geprüfte Rohware

Sichere und einwandfreie Waren sind für uns eine selbstverständliche Voraussetzung. Wir  prüfen alle Produkte, die bei uns eintreffen, akribisch auf ihre Qualität und  können unseren Kunden so ein einwandfreies und sicheres Produkt anbieten.

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Gekühlte Lieferung

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REZEPTE 

* Ausschließlich für Lieferungen innerhalb Deutschlands, Österreich und den Niederlanden. Weitere Informationen zu den Bestellfristen, Zahlungsarten und der Verpackung finden Sie in unseren Versandinformationen. Bitte beachten Sie ggfs. auch unsere speziellen Versandhinweise für diesen Artikel.