Frisches Blue Marlin Filet

Frisches Filet mit Haut

Abpackung: 1 Filet (Stk. ca. 250g) vakuumiert

Feines festes Fleisch - ähnlich wie Kalbfleisch

Aus Wildfang

Besonders viel Vitamin D

16,90 €

Inhalt: 0,25 kg (67,60 € / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferung zu Mittwoch, 9. Juli
oder zum Wunsch-Lieferdatum bis an Ihre Haustür

Gekühlter Express Versand / GO! Express (ab 9,90€ / SA. + 8€)

250 g

- Bei unter 2°C innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett.

- Sri Lanka

Braten ca. 5 Minuten je Seite

Grillen ca. 3 Minuten je Seite

Produktinformationen "Frisches Blue Marlin Filet"

Eine echte Delikatesse mit festen Fleisch und unvergleichlichem Geschmack

Auf Ibiza ist der Blue Marlin eine gefeierte Delikatesse und darf daher nicht auf der Speisekarte der besten Restaurant auf der Insel fehlen. Der Blue Marlin stammt aus der Familie der Schwertfische und hat daher ein sehr leckeres und mildes Fleisch, ähnlich wie Kalbsfleisch. Durch sein zudem eher festes Fleisch eignet sich der Blue Marlin optimal zum Grillen oder scharf anbarten.

Abpackungsinformationen:
Das Stückgewicht unserer Blue Marlin Filets liegt bei ca. 250g. Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe, Form und Gewicht. Den Nettoinhalt finden Sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Dieses Produkt verschicken wir aromafrisch vakuumverpackt, so dass Sie das Produkt auch problemlos einfrieren können.

Produktdetails

Verkehrsbezeichnung: Blue Marlin Filet
Produktbeschreibung: Blue Marlin Filet ohne Haut
Hersteller: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
Lateinische Bezeichnung: Makaira mazara
Herkunftsland: Sri Lanka
Fanggebiet: Westlicher Indischer Ozean FAO 51
Fanggerät: Leinen und Haken
Zubereitung: Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr, ob Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, dass Fischgräten im Filet verbleiben können. Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen kühl lagern und zeitnah verzehren, siehe Etikett
Zutaten

Nährwerte & Allergene

Nährwerte pro 100g

Brennwert kJ

422.5 kJ

Brennwert kcal

101 kCal

Fett

0.5 g

davon gesättigte Fettsäuren

0.4 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

26 g

Salz

0.1 g

Allergene

glutenhaltiges Getreide

Nein

Hühnerei

Nein

Erdnüsse

Nein

Milch

Nein

Sellerie

Nein

Sesamsamen

Nein

Lupinen

Nein

Krebstiere

Nein

Fisch

Ja

Soja

Nein

Schalenfrüchte

Nein

Senf

Nein

Schwefeldioxid und Sulfit

Nein

Weichtiere

Nein

Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Indien

Der indische Ozean ist der optimale Lebensraum für viele und auch exotische Fische. Er ist der drittgrößte Ozean der Erde und erstreckt sich zwischen den größten Kontinenten wie Afrika, Australien und Asien. Aufgrund der tropischen Lange finden sich hier eine Anzahl außergewöhnlicher Delikatessen und Besonderheiten aus dem Meer. In Indien ist Fisch daher seit jeher ein Grundnahrungsmittel und aus der Indischen Küche nicht wegzudenken.

Genießen Sie zu Hause Fisch frisch vom Fang. Ohne Zwischenhändler, ohne lange Transportwege. Frischer geht es kaum!

WARUM IST UNSER FRISCHFISCH SO BESONDERS?

Handfiletiert

Unsere Rohware wird jeden morgen frisch geliefert. Erst nach Bestelleingang wird die Ware in reiner Handarbeit von uns veredelt. So erhalten Sie ein absolut frisches Produkt welches schonend verarbeitet und umsichtig verpackt wird.

Extra Frische

Fangfrische Ware ist bei uns oberste Priorität. Deshalb fahren unsere LKW´s auch jeden Tag zur Auktion und besorgen nur die beste Ware. Flugfilet sorgt für die kürzesten Transportwege, sodass wir frischeste Ware auf für den Rohverzehr anbieten können.

Beste Qualität

Wir kontrollieren unsere Rohware akribisch und können unseren Kunden so beste Qualität liefern. Nur die höchste Qualitätsstufe wird von unseren Räuchermeistern und Fileteuren verarbeitet und veredelt.

Handfiletiert

Unsere Rohware wird jeden morgen frisch geliefert. Erst nach Bestelleingang wird die Ware in reiner Handarbeit von uns veredelt. So erhalten Sie ein absolut frisches Produkt welches schonend verarbeitet und umsichtig verpackt wird.

Extra Frische

Fangfrische Ware ist bei uns oberste Priorität. Deshalb fahren unsere LKW´s auch jeden Tag zur Auktion und besorgen nur die beste Ware. Flugfilet sorgt für die kürzesten Transportwege, sodass wir frischeste Ware auf für den Rohverzehr anbieten können.

Beste Qualität

Wir kontrollieren unsere Rohware akribisch und können unseren Kunden so beste Qualität liefern. Nur die höchste Qualitätsstufe wird von unseren Räuchermeistern und Fileteuren verarbeitet und veredelt.