Thunfisch-Filet - Saku Block
Gefrostetes Thunfischfilet ohne Haut
Bei -60 Grad schockgefrostet
Perfekte Form für Sushi Herstellung
Inhalt: 1 Stück a' 300g Netto je Stück
Abpackung: 1 Beutel (300g) Netto
Vorratskauf möglich da gefrostet geliefert
Verpackungsdatum Mai 2025 - MHD Juli 2027
Eiskalter Trockeneisversand bei -20°C
Einzeln entnehmbar
Aus Wildfang
Tiefgefrorener VORTEILSKAUF = Preisvorteil
28,69 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
oder zum Wunsch-Lieferdatum bis an Ihre Haustür
- Die Mindesthaltbarkeit beträgt tiefgekühlt bei -18°C mindestens 3 Monate, siehe Etikett. Wir versenden unsere gefrosteten Meeresspezialitäten mit Trockeneis welches für eine optimale Kühlung über die gesamte Lieferzeit sorgt.
- Indonesien
Produktinformationen "Thunfisch-Filet - Saku Block"
Tiefgekühltes Thunfisch Rückenfilet (Saku-Block) in Sashimi Qualität. Perfekt für Sushi, Ceviche, Bowls oder Tataki!
Der Gelbflossen-Thunfisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und in sogenannte Saku-Blöcke geschnitten. Der Begriff „Saku“ bezeichnet hierbei das Filetstück, das in rechteckige Blöcke geschnitten wird und besonders für Sushi oder Sashimi geeignet ist. Das Rückenfilet wird dann bei -60 Grad schockgefrostet. Schonend im Kühlschrank aufgetaut, hat das Filet die perfekte Qualität.
Produktdetails
- Verkehrsbezeichnung
- Thunfisch Rückenfilet, Saku, roh
- Produktbeschreibung
- frisches Thunfischfilet, in Sashimi Qualität, ohne Haut, tiefgefroren, einzeln verpackt, je Abpackung 1 Saku Block.
- Hersteller
- Verpackt für: Wolfgang Kalter GmbH, Müllerstraße 50, 26384 Wilhelmshaven
- Lateinische Bezeichnung
- Thunnus albacares
- Herkunftsland
- Indonesien
- Fanggebiet
- gefangen im pazifischen Ozean FAO 71
- Fanggerät
- Haken und Langleinen
- Zubereitung
- Wenn Sie den Thunfisch für Sushi oder Carpaccio verarbeiten wollen, empfehlen wir Ihnen eine Zubereitung am Liefertag, um die maximale Frische des Produktes zu genießen. Bitte prüfen Sie vor dem Verzehr ob keine Gräten im Fischfilet verblieben sind, denn trotz sorgfältigster Überprüfung in den Verarbeitungsbetrieben kann es in Einzelfällen vorkommen, dass Fischgräten im Filet verbleiben könnten. Wir bitten hierbei um Ihr Verständnis!
- Aufbewahrung
- Tiefgekühlt aufbewahren, einmal aufgetaut nicht wieder einfrosten und nach dem Auftauten innerhalb von 12 Stunden verbrauchen! Aufbewahrung und Haltbarkeit: * - 6°C: 1 Woche ** - 12°C: 1 Monat *** - 18°C: bis zum aufgedruckten Verfalldatum
- Zutaten
- Thunfisch
Nährwerte & Allergene
Nährwerte pro 100g
Allergene
Die Angaben zu Allergenen beziehen sich, entsprechend der gesetzlichen Regelungen, ausschließlich auf rezepturmäßig enthaltene Allergene. Spuren anderer Allergene können bedingt durch Herstellungs- und Transportprozesse nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Tiefkühlversand – Sie haben die Wahl!
Damit Ihr Tiefkühlfisch und unsere hochwertigen Meeresfrüchte wie Garnelen, Hummer und Langusten sicher bei Ihnen ankommen, bieten wir Ihnen zwei verschiedene Versandmöglichkeiten an.
1. Versand mit Trockeneis – für maximale Kühlung
Unsere Empfehlung für alle, die ihre Tiefkühlprodukte möglichst tiefgekühlt erhalten möchten: Wir verpacken Ihre Bestellung sorgfältig und versenden sie mit Trockeneis. Dadurch bleiben Fisch und Meeresfrüchte während des Transports zuverlässig gekühlt und kommen im optimalen Fall weiterhin tiefgefroren bei Ihnen an.
2. Versand ohne Trockeneis – günstiger und praktisch
Sie möchten Versandkosten sparen und Ihre Produkte direkt nach Erhalt weiterverarbeiten? Dann können Sie im Warenkorb ganz einfach auf den Versand mit Trockeneis verzichten.
Bei dieser Versandoption kommen Ihre Tiefkühlprodukte bereits angetaut bei Ihnen an. Sie sind für die direkte Weiterverarbeitung vorgesehen und müssen nicht erst aufgetaut werden. Gleichzeitig profitieren Sie von einem günstigeren Versandpreis.
Ihre Bestellung, Ihre Entscheidung!
Ob mit zusätzlicher Kühlung durch Trockeneis oder mit unserer günstigeren Versandalternative ohne Trockeneis – Sie entscheiden ganz bequem, welche Versandart am besten zu Ihren Bedürfnissen passt.
Unser Tipp: Wenn Sie Ihre Produkte direkt nach der Lieferung verarbeiten möchten, können Sie mit dem Versand ohne Trockeneis bares Geld sparen! Treffen Sie Ihre Wahl ganz einfach im Warenkorb vor Abschluss Ihrer Bestellung! Dort können Sie auswählen, ob Sie den Versand mit oder ohne Trockeneis wünschen.
